La fonction production Exposé ORGA 4SI INI 2003/2004 La fonction production Realisé par : TIGUERCHA MOURAD G3 KOUBA HAMID G1

Le plan de travail I)- Intoduction II)- Nature et objectifs de la fonction de la production 1- Phases de developpement d’un nouveau produit 2- Interaction entre la conception de produit et le psus 3- Les moyens de la production 4- Les typologies de production 5- Les problémes de la production III) L’organisation de la production 1- La planification de la production 2- La gestion des stocks 3- L’ordonnancement 4- La fonction étude 5- La fonction méthode IV) Amélioration de la production V) Cas pratique SAIDAL « BIOTIC » VI) Conclusion

INTRODUCTION

Phases de développement d un nouveau produit Recherche et développement technologie Client Tab1 : Phases de développement d’un nouveau produit Idée Sélection du produit Définition préliminaire du produit Fabrication d’un Prototype Test Définition finale Production du nouveau produit ou service Définition définitive des méthodes de fabrication Définition préliminaire des méthodes de fabrication M

Interaction entre la conception de produit et le psus de fabrication M Interaction entre la conception de produit et le psus de fabrication Taux d’innovation Influence Du besoin Rôle des coûts Innovation sur le produit Influence de volume de production demandée Temps Lancement développement Maturité le processus Rôle de technologie Fig01 : Phases d’évolution du couple produit- processus

3-les moyens et les méthodes de production Aspects téchniques Aspects humains et organisationnels

Aspects téchniques Les convoyeurs Les manipulateurs Les équipements et le matériel Les convoyeurs Les manipulateurs Les automates programmables Les robots Les matieres et les marchandises Les resources financières

4- Typologie des systémes de production Selon le processus de production Selon la relation avec le client

a) Selon le psus de production production en continu production en discontinu production par projet

tableau recapulatif des trois types de production Caractéristiques Continu Discontinu Projet 1-Produit - Flux de produit - Volume 2-Personnel - Compétence - Type de tâches - Salaires 3-Planification et contrôle -contrôle de production -contrôle des stocks -contrôle de qualité 4-Capital -Immobilisations -Stocks -Machines Séquentiel Elevé Faible Répétitives Bas Simple Elevées Faibles Spécifiques Mal défini Moyen Elevée Différentes Elevés Difficile Moyennes générales Pas de flux Par unité Moyens Générales

4- Typologie des systémes de production Selon le processus de production Selon la relation avec le client

b) Selon la relation avec le client M b) Selon la relation avec le client La fabrication pour le stock La fabrication sur commande La production de masse

Configuration des systemes de production. Quantité de produit a fabriquer Moyens disponiles

5-Les problémes de production Allocation des ressources La programmation linéaire Le contrôle des stocks Le remplacement et la maintenance Les files d’attente Les reseaux

III) L’organisation de la production La planification de la production La gestion des stocks L’ordonnancement La fonction étude La fonction méthode

1- La planification de la production Poste 2 poste1 poste2 poste3 Commande KANBAN Commande KANBAN Flux de production Flux de production 1- La planification de la production La méthode MRP (PBC) La méthode KANBAN La méthode OPT

III) L’organisation de la production La planification de la production La gestion des stocks L’ordonnancement La fonction étude La fonction méthode

2- La gestion de stocks La méthode ABC Categorie A categorie B categorie C La politique de reapprovisionnement

III) L’organisation de la production La planification de la production La gestion des stocks L’ordonnancement La fonction étude La fonction méthode

M III) L’organisation de la production La planification de la production La gestion des stocks L’ordonnancement La fonction étude La fonction méthode

M 4- La fonction étude La fonction et l’innovation le choix et le développement des produits  Organisation et gestion de la fonction études  Les performances de la fonction 

M 5- La fonction méthode Finalité et domaine de la fonction méthodes Les objectifs de la fonction méthodes Méthodes et outils d’analyse     

IV) Amélioration de la production Amélioration de processus Amélioration des operations

1- Amélioration de processus Fabrication Contrôle Le transport Le stockage Contrôle par jugement Systéme preventif de contrôle preventif CTL psus Système preventif de contrôle

2- Amélioration de l’opération Opération de fabrication Opération de contôle Opération de transport Opération de stockage

Cas pratique SAIDAL « BIOTIC »

Cas BIOTIC Presentation Missions et objectifs Elargir sa gamme de production. Offrir des médicaments compétitifs sur le plan qualité‚ et prix. Augmenter son effort marketing et commercial. Augmenter la productivité du personnel.

Directeur de production Cas BIOTIC Chef ateliers Fab & cond solution. Chef atelier Cond comprimés Chef de section Secrétariat Fab & cond sirop. Directeur de production Schéma 03 : Organigramme de la Direction de production fab comprimés. pommade Cond pommade

Cas BIOTIC La production vendue

Cas BIOTIC La production en quantité

M Cas BIOTIC Les équipements untilisés L’automatisation Anciens équipements Nouveaux équipements Atelier pommade comprimés sirop Exploitation 90% 73% 78%

Organisation de la production Cas BIOTIC Organisation de la production Service gestion des stocks Planifications de la production Service ordonancement Fonctions de service Politique d’approvisionnement Les matiéres premiéres Les fournisseurs Modification de processus de fabrication Le comité d’amélioration Plan biannuel Feuilles de routes

Le type de système de production Cas BIOTIC M Le type de système de production Personnel Types de production Ressources financiéres Contrôle de la production 

M Cas BIOTIC Les problémes rencontrés Les différents arrêts de production : arrêts année Pannes Stockage autre 2000 57% 20% 23% 2001 44.5% 40% 15.5% 2002 25% 45% 30%

Ecart de production par forme Cas BIOTIC M Ecart de production par forme Formes Comprimé Sirops Pommade Solution Prévision 4387750 6535750 8985750 1675750 Réalisation 3129365 5914030 7400247 562353 Ecart 1258385 621720 1585503 1113397 Année 2002

Cas BIOTIC Ecart de production par forme 2002

CONCLUSION