Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso

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1 Les Transformatrices de céréales au Burkina Faso
GE23

2 Plan Introduction Les 12 Questions du Docteur Reddy Conclusion

3 Introduction Burkina Faso
Pays d’Afrique de l’ouest 177ème rang mondial (sur 182) 16 241 811 d’habitants Croissance économique: 7.9% en 2010 Principaux secteurs: secteur minier & agriculture La transformation des céréales au Burkina Faso : une technologie appropriée?  les douze questions du docteur Reddy

4 Une technologie appropriée?
Permet-elle la satisfaction des besoins de base? Produit alimentaire = besoin physiologique Quels produits : des céréales 70% des calories d’un repas Pyramide de Maslow

5 Une technologie appropriée?
Produit-elle des biens et services accessibles à ceux qui en ont le plus besoin? Problème de malnutrition  besoins des céréales pour se nourrir Formation coopérative  diminution des coûts de transformation  prix adapté aux revenus locaux

6 Une technologie appropriée?
Permet-elle une combinaison optimale des ressources productrices existantes ou potentielles? Producteurs locaux= ressources existantes Céréales nutritives et adaptées au climat (Sorgho, millet, fonio). fonio Millet Sorgho

7 Une technologie appropriée?
Se fonde-t-elle sur la participation et la créativité des masses populaires? Femmes = main d’œuvre; Savoir faire de la population locale; Le système d’acteurs concrets.

8 Système d’acteurs concrets

9 Une technologie appropriée?
Réduit-elle la dépendance vis-à-vis de l’extérieur ? Oui, mais à long terme objectif : autosuffisance alimentaire Diminution des importations Indépendance économique Amélioration de la formation (notamment des enfants) Aujourd’hui, il y a dépendance envers ONG et organismes de micro crédits

10 Une technologie appropriée?
Tient-elle compte des traditions techniques de la population locale? Permet-elle d’harmoniser technologie importée et culture locale? Pas de nouvelle technologie Amélioration de la production

11 Une technologie appropriée?
Accroît-elle la capacité de produire de façon durable? Formations Devenir autonome Autosuffisance alimentaire Emballages du Ghana

12 Une technologie appropriée?
Réduit-elle les inégalités de revenus en espèces ou en nature? Empowerment des femmes Micro-finance Permet-elle de libérer la population des travaux pénibles et dégradants? Constitution de revenus Mécanisation de la transformation des céréales Constitution en organisations

13 Une technologie appropriée?
Minimise–t-elle l’épuisement des ressources et la population? Améliore –t-elle l’environnement naturel en favorisant la diversité et la complexité des écosystèmes? APROSSA sensibilise au développement durable. L’amélioration de la productivité passe par une mécanisation et pas par une « chimitisation » de l’agriculture (diminution des pertes plutôt qu’une augmentation des rendements) Développement de céréales locales

14 Conclusion Le projet APROSSA : technologie appropriée & écodéveloppement