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1. Les transformations de la matière. Les 3 types de transformations Les transformations physiques Les transformations chimiques Les transformations nucléaires.

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1 1. Les transformations de la matière

2 Les 3 types de transformations Les transformations physiques Les transformations chimiques Les transformations nucléaires

3 Transformations physiques

4 Transformations chimiques Elles modifient la nature et les propriétés caractéristiques de la matière Il y a réarrangement des liaisons entre les atomes et formation de nouvelles molécules

5 Transformations nucléaires Il y a réarrangement des particules qui composent le noyau des atomes Il y a formation de nouveaux éléments

6 2. Les transformations chimiques Une transformation chimique se nomme aussi un réaction chimique Une réaction chimique se représente symboliquement par une équation chimique Une molécule de méthane réagit avec 2 molécules de dioxygène pour former une molécule de dioxyde de carbone et 2 molécules deau

7 Les 5 indices associés à une réaction chimique Cinq indices permettent de reconnaitre une transformation chimique Un dégagement gazeux Un dégagement ou une absorption de chaleur Un dégagement de lumière Un changement de couleur La formation dun précipité

8 Dégagement gazeux

9 Formation dun précipité

10 Les symboles des états physiques dans les équations s = solide l = liquide g = gazeux aq = aqueux (dissout dans leau)

11 Les oxydations Ce sont des transformations chimiques dans lesquelles loxygène, ou un élément qui joue un rôle semblable, est impliqué

12 Les oxydations Les métaux soxydent (le fer rouille rapidement en présence dhumidité)

13 Les aliments soxydent (le vin voit son gout altéré en présence de loxygène de lair) La lumière accélère loxydation des huiles et de la bière

14 Combustions Les combustions sont des oxydations qui libèrent beaucoup dénergie Le bois qui brule Le fer qui rouille La respiration cellulaire

15 Trois conditions sont essentielles à toute combustion Présence de comburant Présence de combustible Latteinte de la température dignition

16 1: le comburant Le comburant (loxygène est le plus répandu) est une substance capable de faire réagit un combustible

17 2: Le combustible Le combustible est une substance qui a la capacité de soxyder en transformant son énergie chimique en énergie thermique

18 3: la température dignition La température dignition est la température nécessaire pour que la combustion samorce (elle est différente pour chaque combustible) La température dignition du bois (cest-à- dire la température quil faut atteindre pour quil senflamme) est de 250 °C pour la plupart des résineux et de 350 °C pour les feuillus (Wikipedia).

19 Le triangle de feu

20 Trois types de combustions Combustion vive Combustion spontanée Combustion lente

21 La combustion vive Elle est spectaculaire et libère beaucoup dénergie (thermique et lumineuse) en un court laps de temps Feu de bois, combustion de lessence…

22 La combustion spontanée Cest une combustion vive et imprévisible dans laquelle le combustible atteint sa température dignition sans apport extérieur dénergie

23 La combustion lente Combustion qui se produit sur une relativement longue période de temps Exemples: décomposition, respiration cellulaire et corrosion Corrosion du cuivre


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