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L A C HIMIE. U NITÉ 1 L A M ATIÈRE Q U ` EST - CE QUE C ` EST LA MATIÈRE ? Tout ce qui possède une masse et qui occupe un espace. Les solides les liquides.

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1 L A C HIMIE

2 U NITÉ 1 L A M ATIÈRE

3 Q U ` EST - CE QUE C ` EST LA MATIÈRE ? Tout ce qui possède une masse et qui occupe un espace. Les solides les liquides et les gaz

4 Tous les substances que l`on peut trouver autour de nous ont chacune des propriétés différentes.

5 Q UE VEUT DIRE LE MOT PROPRIÉTÉ ? Un propriété: Une caractéristique de la matière qu`on utilise pour lui décrire et pour lui classer. Souvenez-vous du jeu Eye Spy? Il existe deux types de propriétés: 1. Physiques 2. Chimiques

6 P ROPRIÉTÉS P HYSIQUES Ce qu`on décrit avec nos sens Ex: ce qu`on voit – la couleur Ex: ce qu`on touche – le texture Ex: ce qu`on mange – le gout Donne trois propriétés d`une pomme:

7 F EUILLE DE T RAVAIL : 1. Définissez ces propriétés dans vos cahiers et trouvez un exemple de chaque. 2. Si vous avez le temps, complétez le mot croisés.

8 A UTRES P ROPRIÉTÉS P HYSIQUES États Solide, Liquide, ou Gazeux Dureté Un solide qui ne laisse pas entamer ou égratigner Ex: Un diamant Malléabilité Un solide qui peut être martelé ou plié et qui peut prendre diverses formes Ex: le papier d`aluminium

9 Ductilité Un solide qui peut être filé Ex: le cuivre Points de fusion de d`ébullition Quand un solide devient liquide: point de fusion Ex: la glace l`eau à 0°C Quand une liquide devient gaz: point d`ébullition Ex: l`eauvapeur à 100°C Cristaux Une structure composée de cubes ou de blocs Ex: le sel

10 Solubilité Une substance qui se dissout dans un solvant Ex: le kool-aide dans l`eau Viscosité La capacité d`écoulement d`un liquide Plus un liquide est épais, plus il est visqueux Ex: le sirop d`érable

11 L ES P ROPRIÉTÉS C HIMIQUES Décrivent le comportement d`une substance qui entre en contact avec une autre substance Si une substance est combustible ou inflammable, elle brûlera dans la présence d`une flamme

12 L A COMBUSTIBILITÉ : L E TRIANGLE DE FEU Le triangle de feu démontre les facteurs nécessaires pour la combustion Si une partie est absent, un feu est impossible! Essence – Comburant ou

13 L ES P ROPRIÉTÉS C HIMIQUES Combustibilité : La réaction d`une substance à l`oxygène Production subséquente: dioxyde de carbone, d`eau, et d`énergie. Corrosion: La réaction entre un métal et l`oxygène Le substance formé est une oxyde

14 T YPES DE C ORROSION : 1. La rouille 2. La corrosion d`aluminium 3. Le ternissement de l`argent

15 Il y a plusieurs façons d`éviter la corrosion Peinturer la surface alors que l`oxygène ne touche pas le métal Utiliser le plastique quand possible La protection cathode – utiliser deux types de métaux, un pour attirer la corrosion de l`autre

16 L A M ATIÈRE P ROPRIÉTÉS P ROPRIÉTÉS C HIMIQUES P HYSIQUES Q UALITATIVE Q UANTITATIVE

17 I NDIQUEZ SI LES PROPRIÉTÉS SUIVANTS SONT Q UANTITATIVE OU QUALITATIVE La couleur La masse L`odeur La texture La masse volumique Qualitative Quantitative

18 L A MASSE VOLUMIQUE (D ENSITÉ ) La quantité de matière par unité de volume Kilogrammes par mètre cube (kg/m³) Grammes par centimètre cube (g/cm³) (g/ml) (g/l) La Masse Volumique (p) = Masse (m) Volume (v)

19 mDvmDv masse volume masse volumique

20 E XEMPLE : Une balle de tennis a une masse de 60g et une volume de 140cm³. Détermine sa masse volumique. Masse volumique = 0.43g/cm³

21 M ASSE VOLUMIQUE ET LE DÉPLACEMENT DE L ` EAU On peut calculer le volume d`un objet si on lui place dans l`eau et on mesure le changement dans le niveau de l`eau.

22 R ÉFLÉCHIR SUR CES QUESTIONS : Q. L'eau a une masse volumique plus grande que glace... que signifie cette phrase? Pourquoi est-ce que c'est important? R. Il signifie que la glace flotte sur la surface de l'eau au lieu de couler au bas. Q. Pourquoi est-ce que la glace a une masse volumique plus petite que celle de l'eau? R. Quand l'eau est gelé, il y a la même masse d'eau mais il a un plus grande volume.

23 Questions de Pratique


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