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UNE ENTREPRISE COOPERATIVE CE QUE JE DÉFENDS. LE COMMERCE EQUITABLE CE QUE JE DÉFENDS UNE ENTREPRISE COOPÉRATIVE, CITOYENNE ET SOLIDAIRE ETHIQUABLE est.

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1 UNE ENTREPRISE COOPERATIVE CE QUE JE DÉFENDS

2 LE COMMERCE EQUITABLE CE QUE JE DÉFENDS UNE ENTREPRISE COOPÉRATIVE, CITOYENNE ET SOLIDAIRE ETHIQUABLE est une entreprise coopérative engagée. Ce sont les salariés qui détiennent le capital de notre entreprise. Notre projet dentreprise est de démontrer que linnovation sociale, économique et environnementale rime avec efficacité et impact collectif

3 ETHIQUABLE, entreprise coopérative - Créé en produits (Café, Cacao, Sucre, Thé, Fruits, …) - 60 salariés dont 56 coopérateurs - 15 millions deuros de chiffre daffaire, 55 millions de produits commercialisés depuis Partenariat avec 42 organisations de producteurs dans 24 pays - 19 filières créées par ETHIQUABLE - 1/3 des produits fabriqués dans le pays dorigine

4 Filières ETHIQUABLE Pr oducteurs Id entification, appui, suivi et conseil Transformateurs (torréfacteurs, brasseurs, etc.) Façonnage des produits Stockage, conditionnement et expédition Traçabilité, contrôle qualité. Distribution sous la marque ETHIQUABLE Grande distribution et boutiques spécialisées Entrepôt Fleurance Transformateurs sur place Façonnage du produit final Pays dorigineFrance ou Europe Matières Premières Produits Finis 42%

5 Une entreprise actrice du développement local Présence sur le terrain: le siège social et lentrepôt à Fleurance (Gers) un bureau à Bagnolet 20 régions commerciales une antenne à Quito - Equateur

6 Une gamme de 120 produits dépicerie

7 Une gamme de 120 produits dépicerie

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9 ETHIQUABLE: Acteur engagé du commerce équitable

10 ETHIQUABLE en 2011, cest : 60 salariés dont 55 associés (F: 60% & H: 40%), 48 Coopératives partenaires dans 20 pays, familles concernées, + de 40% des produits fabriqués sur place, C.A. de 15,5 millions deuros, + de 7,5 millions de produits vendus, colis expédiés ou Palettes soit 485 camions (2,2 camions/jour). ETHIQUABLE en chiffres

11 1 produit = 1 projet CE QUE JE DÉFENDS

12 LE COMMERCE EQUITABLE CE QUE JE DÉFENDS Chaque produit ETHIQUABLE est issu dune organisation paysanne avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et dautonomisation. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.

13 CE QUE JE DÉFENDS PLUS DE VALEUR AJOUTÉE POUR LES PRODUCTEURS Le commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture et leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.

14 FECCANO 6 coopératives 1800 producteurs - de 1 hectare / famille

15 Une micro production de cacao

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18 Un verger de variétés anciennes

19 Fermentation du cacao

20 Séchage du cacao

21 Donner de la valeur au cacao

22 CE QUE JE DÉFENDS LA LUTTE CONTRE LA DEFORESTATION Quand un arbre procure un revenu stable et garanti, il nest pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre lérosion.

23 Protéger les sols contre lérosion

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28 CE QUE JE DÉFENDS UN CHANGEMENT ECONOMIQUE DAMPLEUR Avec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément léconomie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur

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30 CE QUE JE DÉFENDS LE MAINTIEN DE LA BIODIVERSITE CULTIVEE Reconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4000 variétés anciennes. Avec le commerce équitable, les producteurs peuvent préserver ces variétés menacées de disparition

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32 CE QUE JE DÉFENDS DES LIENS DIRECTS AVEC LES PRODUCTEURS Au nord de Madagascar, une coopérative de petits producteurs exporte directement et sans intermédiaires sa récolte. Une première pour ce cacao malgache aux notes dagrumes. Une autonomie gagnée pour la coopérative.

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34 CE QUE JE DÉFENDS DES FEMMES QUI MAÎTRISENT UNE FILIÈRE Dans le Chimborazo, exporter des infusions équitables est un véritable défis social pour les 300 femmes indiennes de la coopérative Jambi Kiwa

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36 En 2011, ETHIQUABLE lance une gamme Équitable, Bio et Locale de 15 produits issus de nos terroirs : Origine de la démarche 2008 : demande des consommateurs et des producteurs du Gers, lexpérience des 8 dernières années au sud peut participer à la préservation de la petite agriculture Française, PAYSAN DICI

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38 lIdée : Lagriculture paysanne accompagnée par une démarche équitable, bio et locale est une alternative puissante face aux enjeux daujourdhui et de demain: La préservation de: lemploi en milieu rural, la biodiversité cultivée, la singularité de nos terroirs et des écosystèmes, notre patrimoine gastronomique et culturel PAYSAN DICI

39 Une charte : constituée de 27 critères organisés en 2 familles: – Agriculture paysanne (14 critères) Bio, peu intensive, agro-écologie Organisation collective, indépendante et inscrit dans un terroirs Produits de terroir, naturels, transformés par les producteurs – Démarche équitable (13 critères) Conditions commerciales justes et transparentes, Relations directes Prix équitable + primes Durée et préfinancement Dynamique de développement local PAYSAN DICI

40 -Plate-forme du commerce équitable -Max Havelaar France -CCFD -AVSF -AFVP -Crédit Coopératif -Et toutes les associations de promotion du Commerce Équitable Nos principaux partenaires


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