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Comment compter les molécules ? La mole. Comment procéderiez-vous pour trouver le nombre de grains dans une boîte de riz ou de lentilles ? Définir un.

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1 Comment compter les molécules ? La mole

2 Comment procéderiez-vous pour trouver le nombre de grains dans une boîte de riz ou de lentilles ? Définir un protocole, le soumettre au professeur

3 Protocole (formalisé après la mise en œuvre) Compter un nombre de grain dont la masse est mesurable assez précisément (par ex : N = 100 grains = un «paquet») Peser ce paquet : M (en g/ «paquet») La boîte complète contient une masse m = 500 g En déduire le nombre de «paquets» dans la boîte : n = (paquets) Le nombre de grains est alors n N En chimie, le paquet sappelle une mole. Il y a toujours le même nombre de grains dans une mole

4 La masse dun atome est celle de : 1- ses électrons 2- ses protons 3- ses neutrons 4- ses nucléons Réactivation des connaissances antérieures

5 Latome dhydrogène est composé de : 1- 1 proton, 1 neutron 2- 1 proton, 1 neutron, 1 électron 3- 1 proton, 1 électron 4- 1 neutron, 1 électron Réactivation des connaissances antérieures

6 La masse dun nucléon est denviron 1, kg Combien faut-il de nucléons pour faire 1 g ? 1- proposition élève 1 2- proposition élève 2 3- proposition élève 3 4- On ne peut pas le calculer Combien de grains dans une mole ?

7 La mole est la quantité de matière qui contient N = 6, entités. Le nombre N = 6, sappelle le nombre dAvogadro. La quantité de matière en chimie sexprime en nombre de moles (mol). On peut déterminer le nombre de moles datomes, de molécules ou dions dun corps pur en mesurant sa masse. Définition de la mole

8 La masse molaire atomique est la masse dune mole datomes de la même espèce elle sexprime en g/mol ou g.mol -1. Chaque espèce datomes a sa propre masse molaire atomique : – La masse de 100 grains de riz celle de 100 lentilles – La masse molaire atomique dépend de latome Masses molaires atomiques

9 La masse molaire atomique de vaut : g.mol g.mol g.mol on ne sait pas Masses molaires atomiques

10 Analogie avec la boîte de riz Boîte de riz de masse m Paquet de 100 grains Masse de 100 grains M Morceau de corps pur de masse m 1 mole = 6, atomes Masse molaire atomique M Le nombre de paquets de 100 grains dans la boîte Le nombre de moles dans un morceau de matière g g/paquet g/mole paquets moles } est :


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