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1
Dulcia domestica Dattes fourrées
Apicius, Livre VII, 296
2
1 quarantaine de dattes ( palmulas)
3
100 g de noix (nuce)
4
100 g de pignon (nucleis)
5
1 cuillère à café de poivre (pipere)
6
250 g de miel (melle)
7
Dulcia domestica Dattes fourrées
Palmulas excepto semine, nuce vel nucleis vel piper tritum infercies. Sale foris contingis, frigis in melle cocto et inferes Dénoyautez de petites dattes que vous pourrez ensuite fourrer de noix ou de pignon en ajoutant du poivre si vous préférez un dessert relevé. Salez légèrement les dattes avant de les faire frire dans du miel cuit
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Voici le résultat de notre recette
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Dattes aux pignons
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Dattes aux noix
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Dattes aux amandes
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Bonne dégustation
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Aurélie et Cécile, 4°2
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