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Dulcia domestica Dattes fourrées Apicius, Livre VII, 296.

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1 Dulcia domestica Dattes fourrées Apicius, Livre VII, 296

2 1 quarantaine de dattes ( palmulas)

3 100 g de noix (nuce)

4 100 g de pignon (nucleis)

5 1 cuillère à café de poivre (pipere)

6 250 g de miel (melle)

7 Dulcia domestica Dattes fourrées Palmulas excepto semine, nuce vel nucleis vel piper tritum infercies. Sale foris contingis, frigis in melle cocto et inferes Dénoyautez de petites dattes que vous pourrez ensuite fourrer de noix ou de pignon en ajoutant du poivre si vous préférez un dessert relevé. Salez légèrement les dattes avant de les faire frire dans du miel cuit

8 Voici le résultat de notre recette

9 Dattes aux pignons

10 Dattes aux noix

11 Dattes aux amandes

12 Bonne dégustation

13 Aurélie et Cécile, 4°2


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