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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL HYGIENE ET ENVIRONNEMENT A rrêté du 03/09/1997.

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1 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL HYGIENE ET ENVIRONNEMENT A rrêté du 03/09/1997

2 1- PRESENTATION DU METIER Le titulaire du baccalauréat professionnel hygiène et environnement est responsable de chantiers dans les secteurs suivants : Le titulaire du baccalauréat professionnel hygiène et environnement est responsable de chantiers dans les secteurs suivants : Nettoyage industriel : Nettoyage industriel : Entretien des locaux domestiques Entretien des locaux domestiques Entretien des locaux commerciaux et administratifs Entretien des locaux commerciaux et administratifs Entretien des zones à risques et protégés Entretien des zones à risques et protégés Assainissement : Assainissement : Collecte des déchets industriels Collecte des déchets industriels Nettoyage industriel et pétrolier Nettoyage industriel et pétrolier Maintenance des réseaux de collecte, de stockage et dévacuation des eaux et déchets Maintenance des réseaux de collecte, de stockage et dévacuation des eaux et déchets Nettoiement : Nettoiement : Propreté urbaine et rurale Propreté urbaine et rurale

3 2- TYPES DEMPLOI –Chef de chantiers dans le secteur de la maintenance et hygiène des locaux –Conducteur de travaux dans le secteur de lassainissement –Agent dexploitation dans le secteur du nettoiement Ils varient en fonction des secteurs dactivités

4 3 - FONCTIONS ASSURÉES Conseil technique auprès du client, expertise technique Conseil technique auprès du client, expertise technique Participation à lélaboration du cahier des charges Participation à lélaboration du cahier des charges Organisation prévisionnelle du chantier, gestion du chantier, et contrôle de la qualité Organisation prévisionnelle du chantier, gestion du chantier, et contrôle de la qualité Gestion du parc matériel et du parc véhicules Gestion du parc matériel et du parc véhicules Participation à la formation du personnel dexécution Participation à la formation du personnel dexécution

5 3-1 CONSEIL TECHNIQUE AUPRES CLIENT Contact téléphonique Contact téléphonique Présentation des produits et services Présentation des produits et services Proposition de solutions techniques argumentées Proposition de solutions techniques argumentées Suivi de la qualité Suivi de la qualité Traitement des doléances Traitement des doléances

6 3-2 ELABORATION DU CAHIER DES CHARGES Réalisation de métré Réalisation de métré État des contraintes dexploitation et de lenvironnement État des contraintes dexploitation et de lenvironnement Inventaire des moyens mis à disposition Inventaire des moyens mis à disposition Diagnostic des risques liés au site et/ou à lactivité Diagnostic des risques liés au site et/ou à lactivité Identification du niveau de service attendu Identification du niveau de service attendu Propositions de solutions Propositions de solutions Définition de critères de qualité et moyens de contrôle Définition de critères de qualité et moyens de contrôle Détection et hiérarchisation des contraintes clients Détection et hiérarchisation des contraintes clients Planification des travaux Planification des travaux

7 3-3 ORGANISATION PREVISIONNELLE DE CHANTIERS Identification des travaux Identification des travaux Prévision et matérialisation des circuits, Prévision et matérialisation des circuits, Prévision des dispositifs de sécurité, du matériel et des produits Prévision des dispositifs de sécurité, du matériel et des produits Contrôle de lexécution des dosages des produits Contrôle de lexécution des dosages des produits Ordonnancement du chantier Ordonnancement du chantier Mise en route et suivi du chantier (gestion du personnel, évaluation de la qualité…..) Mise en route et suivi du chantier (gestion du personnel, évaluation de la qualité…..)

8 3-4 GESTION DU PARC MATÉRIEL ET DU PARC VÉHICULES Gestion liée à lutilisation des matériels et véhicules Gestion liée à lutilisation des matériels et véhicules Contrôle de létat de fonctionnement avant la mise en œuvre sur le chantier Contrôle de létat de fonctionnement avant la mise en œuvre sur le chantier

9 3- 5 FORMATION DU PERSONNEL DEXÉCUTION Formation technique du personnel dexécution Formation technique du personnel dexécution Formation à lhygiène et à la sécurité du personnel dexécution Formation à lhygiène et à la sécurité du personnel dexécution Information du personnel sur lévolution des techniques, des produits et sur la réglementation Information du personnel sur lévolution des techniques, des produits et sur la réglementation

10 4 - COMPETENCES Elles prennent appui sur 6 capacités : C1 – Analyser C1 – Analyser C2 – Réaliser et contrôler C2 – Réaliser et contrôler C3 – Concevoir et gérer C3 – Concevoir et gérer C4 – Collecter et traiter linformation C4 – Collecter et traiter linformation C5 – Former et informer C5 – Former et informer C6 – Communiquer C6 – Communiquer

11 5 - SAVOIRS ASSOCIÉS Sciences et technologies de lenvironnement : écologie générale et appliquée Sciences et technologies de lenvironnement : écologie générale et appliquée Hygiène et environnement : méthodes danalyse des risques, et des situations de travail, ambiance de travail, principaux risques, cadre institutionnel de la prévention Hygiène et environnement : méthodes danalyse des risques, et des situations de travail, ambiance de travail, principaux risques, cadre institutionnel de la prévention Qualité : concept qualité, non qualité, outils, Qualité : concept qualité, non qualité, outils, Technologie et techniques de nettoyage industriel : techniques de stérilisation et de désinfection, techniques de nettoyage des locaux Technologie et techniques de nettoyage industriel : techniques de stérilisation et de désinfection, techniques de nettoyage des locaux Technologie et techniques dassainissement : techniques de maintenance des réseaux et collecte, techniques de nettoyage des installations industrielles et pétrolières, techniques de collecte des déchets industriels Technologie et techniques dassainissement : techniques de maintenance des réseaux et collecte, techniques de nettoyage des installations industrielles et pétrolières, techniques de collecte des déchets industriels Technologie et techniques de nettoiement Technologie et techniques de nettoiement

12 6 – FORMATION EN ENTREPRISE Objectifs Objectifs - Acquérir les compétences nécessaires à lobtention du diplôme -Développer les capacités dautonomie et de responsabilité et de créativité : – Travailler en situation réelle – Découvrir lentreprise – Sinsérer dans une équipe – Prendre en charge un ou plusieurs chantiers sous la tutelle du formateur – Acquérir un esprit de qualité – Prendre en compte les problèmes dhygiène et de sécurité - Activités Activités Elles sont communes au trois secteurs -élaboration du cahier des charges -organisation prévisionnelle -mise en route et suivi de chantier -gestion du parc matériel et véhicule -animation de réunion de chantier -formation du personnel dexécution -gestion de la qualité et de la sécurité

13 6- FORMATION EN ENTREPRISE (suite) 18 semaines réparties conformément aux dispositions suivantes : 18 semaines réparties conformément aux dispositions suivantes : Type de stage Objectifs Période de sensibilisation -1 semaine dans chacun des trois secteurs -premier semestre 1ère année Connaissance des trois secteurs professionnels Formation professionnelle -5 semaines -second semestre -1ère année Mise en dimension réelle des techniques professionnelles, et acquisition de nouvelles techniques. Une période se situe obligatoirement dans le secteur de lassainissement, lautre dans le secteur du nettoiement ou du nettoyage. Une période a pour objectif : conduite et gestion de chantiers, maîtrise de la qualité, gestion de lhygiène et qualité Formation professionnelle -10 semaines -premier trimestre et deuxième trimestre – 2ème année

14 7- REGLEMENT DEXAMEN ÉpreuvesUnitésModeDuréeCoef E1 – EPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE Sous épreuve A1 : étude technique de chantiers U11écrite 3 h 2 Sous épreuves B3 : mathématiques/sciences U 12 écrite 2 h 2 Sous épreuve C3 : travaux pratiques de sciences U 13 pratique 45 min 1 E2 : SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LENVIRONNEMENT U 2 écrite43 E3 : EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL Sous épreuve A 3 : évaluation de la formation en MP U 31 CCF3 Sous épreuve B3 : conduite de techniques de NI et nettoiement U 32 CCF2 Sous épreuve C3 : gestion prévisionnelle et suivi de chantiers en NI, assainissement, nettoiement U 33 CCF2 Sous épreuve D3 : économie - gestion U 34 CCF1

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