Formation: le NETTOYAGE ET la DESINFECTION:

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1 Formation: le NETTOYAGE ET la DESINFECTION:

2 LE NETTOYAGE

3 SOMMAIRE Introduction. Objectif de la formation.
Objectif du nettoyage et désinfection. Fonctions de nettoyages.

4 L ’entretien des locaux :
les objectifs: Concourir à l’hygiène générale des locaux; Maîtriser le niveau de contamination microbienne de l’environnement; Maintenir le matériel et l’environnement en bon état

5 DEFINITION: Nettoyage
Opération d’entretien et de maintenance des locaux et des équipements dont l’objectif principal est d’assurer un aspect agréable (notion de confort) et un niveau de propreté (notion d’hygiène). Cette opération d’élimination (avant tout macroscopique) des salissures particulaires, biologiques, organiques ou liquides est réalisée par un procédé respectant l’état des surfaces traitées et faisant appel, dans des proportions variables aux facteurs combinés suivants : action chimique, action mécanique et temps d’action.

6 LE BIONETTOYAGE: Défini comme un procédé destiné à réduire la contamination biologique des surfaces. Obtenu par la combinaison (3 temps): 1- D’un nettoyage 2- D’une évacuation de la salissure et des produits utilisés 3- De l’application d’un désinfectant Le terme Bionettoyage est souvent employé en pratique pour désigner les opérations d’entretien des locaux.

7 Conditions d’une maîtrise du risque lié à l’environnement
Reconnaissance de la fonction « entretient» au sein de l’établissement de la part de la direction, des instances et de l’ensemble des professionnels. Encadrement et mise en œuvre des procédures par du personnel ayant acquis des compétences spécifiques (formation initiale et/ou continue). Organisation de travail permettant la réalisation correcte de ces procédures. Mise à disposition de locaux, de matériaux, de matériels et de produits adaptés, en conformité avec les exigences de l’entretien.

8 Nettoyages adaptés selon les zones:
Zone 1 : nettoyage quotidien de type domestique. Zone 2 : bio-nettoyage quotidien avec alternance de produits détergents et détergents- désinfectants. Zone 3 : bio-nettoyage quotidien et plus si nécessaire, avec alternance de produits détergents et détergents de désinfectants. Zone 4 : bio-nettoyage pluriquotidien avec alternance de produits détergents et détergents- désinfectants.

9 Principes généraux de Nettoyage - Désinfection

10 Principes généraux de Nettoyage - Désinfection

11 Principes généraux Porter une tenue vestimentaire propre et adaptée.
Cette tenue doit prendre en compte certaines mesures spécifiques comme le nettoyage des toilettes (précautions particulières). Pratiquer une hygiène des mains (lavage simple ou friction hydro alcoolique) au minimum en début et à la fin des opérations de nettoyage, et chaque fois que nécessaire. Porter des gants assure la protection du personnel lors de la plupart des actions d’entretien. Privilégier le port de gants à usage unique à manchettes longues (de préférence sans latex). Eliminer les gants entre chaque local.

12 Principes généraux: Respecter les précautions d’emploi des produits utilisés. Respecter un ordre logique dans le déroulement des opérations. Commencer par les locaux les moins contaminés. Aller du propre vers le sale et de haut en bas. Toujours nettoyer avant de désinfecter Vérifier que le matériel soit en bon état de fonctionnement et en conformité avec les règles de sécurité. Le matériel utilisé sera nettoyé et désinfecté après utilisation

13 Stockage du matériel de nettoyage et les équipements de protection:

14 Le cercle de Sinner L’efficacité d’une opération de nettoyage ou d’entretien dépend de 4 facteurs qui interviennent pour 25% dans le résultat: 25%PHYSICOCHIMIE 25%TEMPS 25% PRESSION 25%TEMPERATURE

15 1 . La pression: Action qui permet par frottement de décrocher la saleté du sol. A. Le lavage manuel Méthode qui produit la pression la plus faible B. Le lavage mécanique (Monobrosse, autolaveuse, rotocleaner, monobrosse, autolaveuse, ,…). Permet d’exercer une pression supérieure (+ 10 fois).

16 2. Physicochimie Permet d’éliminer les saletés du sol.
Les différents produits utilisés sont : A. Le détergent (Produit chimiquement neutre qui élimine les salissures courantes). Détergent + récupération des eaux sales = sol propre et hygiénique. B. Le détergent-désinfectant (Produit qui attaque la saleté et assure un dépôt de désinfectant sur le sol). Création d’un film à la surface du matériau

17 3. Temps d’action du produit:
Le facteur temps est parfois nécessaire pour: Obtenir une décomposition des couches de protection. Remettre en état un local fortement encrassé. Eliminer des traces de chaussures.

18 4. Température L’action de nettoyage avec une eau chaude donne des résultats plus performants qu’un nettoyage à l’eau froide (meilleur pouvoir mouillant). Une eau chaude est plus efficace que l’eau froide sur la saleté, mais également sur les graisses.

19 Les produits: Détergents. Détergents-désinfectants. Désinfectants.
Détergents-détartrants-désinfectants. Produits de protection et d’entretien.

20 Détergents: Produits de nettoyage (tensio-actifs):
Action chimique devant être conjuguée avec. un temps d'application. une température déterminée. une action mécanique. Eimination des souillures: (particulaires, Biologiques, liquides) adhérentes, incrustées visibles ou non, conformément à un objectif préalablement déterminé.

21 Détergents Utilisation:
pour le nettoyage de tous les locaux et du mobilier. Nécessité de rinçage si désinfection ultérieure pour le secteur alimentaire pour le linge Critères de choix à respecter.

22 Détergents-Désinfectants (DD)
Produits présentant la double propriété de détergence et de désinfection. Se caractérisent généralement par un bon pouvoir: désinfectant mais une faible détergence. Ne nécessitent généralement pas de rinçage. Cas particulier. Lingettes pré-imprégnées de DD. DD agréés au contact alimentaire. Détergent-détartrant-désinfectant.

23 Désinfectants Produits utilisés pour la désinfection des milieux inertes (dont sols et surfaces). Contiennent au moins un principe actif doué de propriétés antimicrobiennes et dont l’activité est déterminée par un système normatif reconnu (norme NFT ou EN). Application précédée d’un nettoyage. Utilisés par contact direct ou en spray.

24 Techniques d’entretien
Les techniques de dépoussiérage Essuyage humide des surfaces Balayage humide Nettoyage par aspiration. Les techniques de lavage des sols Lavage manuel Lavage mécanisé Les techniques de traitement des sols. La technique d’entretien par la vapeur.

25 Techniques d ’entretien des locaux
Matériel 1ère étape Nettoyage humide des surfaces (hors sols): éliminer les poussières et souillures Support type papier à usage unique imprégné de produit détergent désinfectant. 2ère étape Balayage humide Interdiction du balayage à sec: Décoller, piéger les poussières afin d'éviter leur mise en suspension dans l'air. Balai plat type trapèze + gaze humidifiée à usage unique. 3ème étape Lavage au quotidien après l'opération de balayage humide. Lavage manuel: balai plat (trapèze) +bandeau de lavage imprégné de détergent ou détergent-désinfectant. lavage mécanisé: Autolaveuse (détergent ou détergent-désinfectant). 4ème étape Lavage approfondi: après l'opération de balaya.ge humide Lavage mécanisé: Autolaveuse (détergent). Monobrosse (détergent). + aspiration + rinçage Technique vapeur: Lavage manuel: balai plat (trapèze) +bandeau de lavage imprégné de détergent

26 Comparatif des méthodes de lavage des sols
Type de lavage Avantages Inconvénients Lavage manuel Facilité d’accès à toutes les surfaces. Mise en œuvre immédiate. Sols mouillés. Notion d’ergonomie. Temps. Lavage mécanisé monobrosse Détergence assurée. Haute efficacité. Mise en oeuvre longue. Nécessite aspiration après lavage. Pas d’utilisation quotidienne. autolaveuse Gain de temps: Important : aspiration et séchage instantanés Efficacité: Ergonomie: Nécessité d’un détartrage régulier à la monobrosse.

27 Technique de décapage et pose d’émulsion
Objectif: Eliminer tous les dépôts et les salissures incrustées. Protéger les sols en les rendant imperméables. Améliorer la brillance. Augmenter la durée de vie. Faciliter l’entretien Indications Sols plastiques neufs non traités d’origine ou sols anciens Périodicité à déterminer selon les flux :

28 Techniques d ’entretien des locaux
Matériel Décapage: Mouillé + pose d’émulsion. Monobrosse (450 tours/mn) et raclette ou autolaveuse équipée de disque marron ou noir. Produit décapant. Balai trapèze et bandeaux de lavage pour rinçage. Cire pour sol après décapage. Méthode Spray: à sec + méthode spray Balai trapèze et gazes. Monobrosse (450 tours/ mn) équipée de disque rouge. Pulvérisateur adapté à la monobrosse ou pulvérisateur ordinaire. Produit Spray adapté (cirant et peu détergent).

29 Technique : Nettoyage à la Vapeur
Objectif: Nettoyage de toutes les surfaces, matériaux et équipements. La Vapeur: détersive, biocide (effets conjugués température et pression). agent nettoyant performant (dissout les graisses et nettoie en profondeur). Absence de produits en entretien quotidien:

30 Désinfection des locaux
L’étape de désinfection des sols et des surfaces peut faire suite aux étapes de nettoyage dans certains secteurs Hospitaliers. Plusieurs techniques: Désinfection « par voie aérienne ». Désinfection par spray alcoolique. Désinfection de contact (application).

31 Techniques de désinfection des surfaces
Dispersats non dirigés Dispersats dirigés « Désinfection par voie aérienne » (DVA). Hors présence humaine stricte. Aérosolisation/fumigation avec un appareil automatique. Couple appareil/produit. Formaldéhyde Glutaraldéhyde Alcools Couple appareil/produit indissociable si teneur en aldéhyde formique > 3% Marquage CE Agrément ministériel Présence humaine (opérateur). Pulvérisateur manuel, pneumatique et/ou électrique. Appareil ≠ produit Alcools +++ Biguanides Ammoniums quaternaires Teneur en alcool ≤ 30%. Marquage CE (produits revendiquant une utilisation sur les surfaces de dispositifs médicaux ). Liste positive désinfe.ctants (SFHH).

32 « The important thing is not to stop questioning »
Albert Einstein