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EVALUATION et MAINTIEN de LETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de LUSAGE et du RECYCLAGE Etude Microbiologique Des Boues Thermales Christel Pigasse.

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1 EVALUATION et MAINTIEN de LETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de LUSAGE et du RECYCLAGE Etude Microbiologique Des Boues Thermales Christel Pigasse Mars 2006 Etablissements thermaux de Balaruc-les-bains 17 novembre 2006

2 Intérêts de létude Pouvoirs publics: Garantie dune bonne qualité sanitaire des produits thermaux à des fins de contact cutané (risques sanitaires) 2. Etat des lieux sanitaires des boues recyclées > Détermination des risques infectieux potentiels > Méthodologie pour préserver la qualité sanitaire 1. Validation de méthodes microbiologiques pour la recherche de micro-organismes dans les boues thermales Utilisation des boues thermales à usage thérapeutique > Notions de Contrôle/ Maîtrise Obtention de boue limitée dans le temps avec phases de préparation, utilisation > réutilisation dune partie des boues dans la plupart des établissements

3 Boue thermale de Balaruc-les-bains présente des vertus curatives en terme de rhumatologie Support de travail: Biotope Equilibre fragile> Contrôle> Préservation des qualités du produit > Constituée sur la base de sédiments lagunaires (prélevés dans lEtang de Thau) > Sédiments Complémentés en eau thermale riche en Calcium et Magnésium Les sédiments : Résultent de lérosion de la croûte terrestre. Sélection granulométrique et minéralogique par transport en milieu aquatique. Mélange de matériaux dont largile, les sables siliceux ou calcaires, matières organiques humiques. Support et substrat dune biomasse importante. * Sédiments lagunaires et Boues * Stockés à 4°C en flacon hermétique

4 Process- Récolte des SédimentsBalaruc-les-bains 1- Extraction des sédiments (terrain en bordure de létang de Thau) 2- Transport à lusine à boue 3- Broyage (avec un gyrobroyeur) 4- Séchage naturel 5- Stockage des sédiments secs (hangar couvert de lusine à boue) 6- Préparation de la boue thermale directement dans le camion toupie (contenant leau thermale) par ajout des sédiments 7- Transport de la boue thermale vers les établissements Mise en silo

5 Process-Boue, Conception et RecyclageBalaruc-les-bains POMPES SOINS Probabilité: 1 boue sert 1fois/ j/ semaine Silos Trémies darrivée Trémie retour 6 silos 1silo > 1jour Silos à 40°C Trémies en malaxage Remplissage annuel

6 1. 1.Optimisation des méthodes dévaluation des caractéristiques microbiologiques des boues Validation des conditions de prélèvements et milieu de transport Optimisation de la mise en culture Echantillonnage pour évaluer les germes indicateurs Dissociation des agrégats Amélioration de la récupération de la biomasse Validation de méthodes alternatives pour la caractérisation de la flore Cytométrie en flux Numération avec prise en compte des viables non cultivables Analyses moléculaires Caractérisation et/ou identification de certaines espèces Différents OBJECTIFS: 2. 2.Evaluation et Suivi de la complexité de la flore microbienne au cours des différentes phases du process 3. 3.Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues Sans altérer les vertues curatives.

7 Travaux Optimisation des méthodes dévaluation des caractéristiques microbiologiques des boues 2. 2.Evaluation et Suivi de la complexité de la flore microbienne au cours des différentes phases du process 3. Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues

8 CINÉTIQUE de DÉNOMBREMENT Travaux AGITATION MÉCANIQUE IMPACT DE LA SÉDIMENTATION Optimisation de la mise en culture (Sédiments/ Boue) Dès 10min: Récupération de la biomasse aérobie et aéro-anaérobie facultative Facteur 10 sur SEDIMENTS Facteur 2 sur BOUETS22°C30°C37°C SédimentsJ7/J8J6 BouesJ6J4 R2A, PCA sans glucose >J7 Croissance Boue > Sédiments (reprise de la croissance + rapide) Reproductibilité des résultats Amélioration de la récupération de la biomassse Dissolution des formes caillouteuses 300rpm, 30 min Pas de phase de sédimentation Croissance optimale à 30°C ou 37°C

9 Travaux Agents physiques Ultrasons Agents chimiques: EDTA Tween Aucune amélioration de récupération de la biomasse aéro/aéro-anaéro totale Dissociation des agrégats (Sédiments) Courant continu: Détérioration de la flore Alternatif: Pas deffet sur le dénombrement Pas damélioration de récupération de la biomasse aérobie et aéro-anaérobie facultative après agitation

10 Suites à Donner Optimisation des méthodes dévaluation des caractéristiques microbiologiques des boues 3. Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues 2. 2.Evaluation et Suivi de la complexité de la flore microbienne au cours des différentes phases du process

11 EVALUATION et MAINTIEN de LETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de LUSAGE et du RECYCLAGE Christel Pigasse Etablissements thermaux de Balaruc-les-bains


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