Enzymes: Concepts de base

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1 Enzymes: Concepts de base
CHMI 2227F Biochimie I Enzymes: Concepts de base CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

2 Enzymes CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

3 Enzymes CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

4 Classes d’enzymes CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

5 Nomenclature de l’IUBMB
Exemple: ATP: D-glucose-6 phosphotransférase (aka hexokinase) EC 2 = transférase 7 = phosphotransférase 1 = groupe accepteur est OH 1 = glucose lie le groupe phosphate ATP + D-glucose ADP D-glucose-6-phosphate CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

6 Classes d’enzymes 1- Oxydoréductases 2- Transférases 3- Hydrolases
4- Lyases 5- Isomérases 6- Ligases CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

7 Classes d’enzymes 1- Oxydoréductases 2- Transférases 3- Hydrolases
4- Lyases 5- Isomérases 6- Ligases A- + B A + B- A-B + C A + B-C A-B + H2O A-H + B-OH A=B + X-Y A-B X Y A-B X Y A + B A-B CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

8 Oxydoréductases Exemple: Lactate dehydrogenase (EC 1.1.1.27)
Lactate = substrat Pyruvate = produit NAD+/NADH = cofacteur CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

9 2. Transférases Exemple: Alanine transaminase (EC 2.6.1.2)
Alanine / a-cétoglutarate = substrats Pyruvate / L-glutamate = produits CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

10 3. Hydrolases Exemple: diphosphate phosphohydrolase (EC 3.6.1.1)
Pyrophosphate / H2O = substrats Phosphate = produit CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

11 4. Lyases (aka synthases) Exemple: Pyruvate décarboxylase (EC 4.1.1.1)
Pyruvate = substrat Acétaldehyde and CO2 = produits CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

12 5. Isomérases Exemple: Alanine racémase (EC 5.1.1.1)
L-alanine = substrat D-alanine = produit CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

13 6. Ligases (aka synthétases) Exemple: L-glutamine synthétase (EC 6. 3
L-glutamate / NH4+ = substrats L-glutamine = produit ATP = cofacteur CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

14 Comment les enzymes fonctionnent-ils?
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

15 Les enzymes et la barrière d’énergie
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

16 Les enzymes et la barrière d’énergie
DGŧ DG CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

17 Les enzymes et la barrière d’énergie
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

18 Les enzymes et la barrière d’énergie
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

19 Le mythe de la « clé et serrure »…
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.

20 Le mythe de la « clé et serrure »…
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.