Introduction à la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité1

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Citation « La qualité ne coûte rien mais elle n'est pas offerte. » Philip CROSBY

La qualité C’est quoi? 18/02/2019Introduction à la qualité3

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Définition de la qualité  C’est quoi la qualité? 18/02/2019Introduction à la qualité4  En binôme, définir ce qu’est : Un téléphone portable de qualité : choisir trois critères On a tous des critères différents

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Définition de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité5

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Aspect, manière d'être de quelque chose, ensemble des modalités sous lesquelles quelque chose se présente,  Ensemble des caractères, des propriétés qui font que quelque chose correspond bien ou mal à sa nature, à ce qu'on en attend. Définition de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité6  Définition Larousse :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  On parle de produit de qualité,  satisfaction d’un besoin. Définition de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité7  Dans le langage courant :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Satisfaction des besoins présents et à venir,  Conformité aux exigences du client,  Norme NF EN ISO 9000 : « aptitude d’une entité à satisfaire les besoins et les attentes de ses clients ». Définition de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité8  A retenir :

Historique 18/02/2019Introduction à la qualité9

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Du latin : « qualitas »  la maniére d’être (Cicéron),  Qualité des armes dés l’antiquité,  Régle sur les aliments,  1516 : loi sur la pureté de la bière (Baviére), La qualité 18/02/2019Introduction à la qualité10 A travers les siécles : « Si nos fabriques imposent, à force de soins, la qualité supérieure de nos produits, les étrangers trouveront avantage à se fournir en France et leur argent affluera dans les caisses du Royaume. » Colbert (1664)

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  après la 2éme guerre : les 30 Glorieuses ( )  forte croissance Economie de Production : CR + Marge = PV CR : Cout de revient PV : Prix de vente Historique 18/02/2019Introduction à la qualité11  Evolution :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. production de masse (Taylorisme) :  Pas efficace,  Rebut important,  Temps de contrôle important,  Aucune responsabilité de la production, Historique 18/02/2019Introduction à la qualité12  : contrôle qualité

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Examiner quelque chose pour en vérifier la régularité, la validité, la qualité, le bon fonctionnement….  Au sens de VERIFIER Historique 18/02/2019Introduction à la qualité13  Contrôler, c’est :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Accroissement de la concurrence,  Spécialisation des entreprises,  Economie de marché : Economie de Marché : Marge = PV-CR CR : Cout de revient Historique 18/02/2019Introduction à la qualité14  Evolution : PV : Prix de vente = prix marché

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Historique 18/02/2019Introduction à la qualité15  1960: Contrôle en cours de production  Démarche de progrés,  Auto-contrôle

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Méthodes statistiques,  MDV, (SPC in english)  Carte de contrôle (A. Shewart),  Le PDCA ou roue de Deming (W.E. Deming) Historique 18/02/2019Introduction à la qualité16  1970 : Amélioration continue :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Des cercles de qualité voient le jour et permettent de résoudre collectivement des problèmes récurrents,  0 défaut : La règle des 5 zéros en matière de qualité s’affiche et se déploie : zéro défaut, zéro stock, zéro papier, zéro panne, zéro délai. Historique 18/02/2019Introduction à la qualité17  1980 : Assurance qualité :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Les premiers certificats ISO,  L’Assurance Qualité Fournisseur,  Qualité totale (Total Quality Management – TQM),  l’EFQM (European Foundation for Quality Management),  Le TPS (Toyota Production System) débouchant sur le LEAN.  il faut garantir que l’organisation globale contribue à la conformité. Historique 18/02/2019Introduction à la qualité18  1990 : Qualité totale :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. La version ISO 9001 V2000, puis 2008, impose des changements radicaux :  besoins du client,  mesure de sa satisfaction,  diminution des exigences en matière de procédures,  approche processus,  boucle d’amélioration.  On évolue du contrôle au « control ». To control=Maitriser Historique 18/02/2019Introduction à la qualité19  2000 : Management de la Qualité :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. La version ISO 9001 V2015 : la forme et le fond évolue,  Prise en compte des « Parties Intéressées »  Management des Risques & Opportunités,  On parle de SMQ (Système de Management de la Qualité) Historique 18/02/2019Introduction à la qualité20  2015 : Contexte global :

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. ou LEAN Manufacturing  Efficacité maximale en réduisant les tâches sans valeurs ajoutées : Chasse aux « MUDA » LE LEAN  Le TPS (1988) : Toyota Production System 18/02/2019Introduction à la qualité21

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  La surproduction,  Les temps d’attentes,  Les transports inutiles,  Les stocks inutiles,  Les tâches inutiles,  Les non-conformités,  Les mouvements inutiles. LE LEAN  Les 7 « MUDA » 18/02/2019Introduction à la qualité22

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Réduire la variabilité des processus : une fiabilité jusqu'à 6 fois l'écart type. Le 6 Sigma  Motorola (1986) 18/02/2019Introduction à la qualité23

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Le 6 Sigma  Le principe DMAIC comporte 5 étapes 18/02/2019Introduction à la qualité24

Le cout de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité25

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Le cout de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité26 Cout de non qualitéCout qualité Interne Défaillances détectées en interne Externe Défaillances détectées par le client Rebuts Retouches Reprises Suivi-Réunion Destruction Cout de traitement réclamation Visites commerciaux Avoirs PréventionContrôle Formation Actions correctives Réunions de progrès Contrôle réception Contrôle en cours Contrôle finaux Métrologie Cout d’obtention de la qualité

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Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés. Le cout de la qualité 18/02/2019Introduction à la qualité28 Approché économique qui permet de concilier : satisfaction client et rentabilité de l'entreprise

Elaboré par Franck Gerbaud Ce document ne peut être reproduit, modifié, adapté, publié, traduit, d'une quelconque façon, en tout ou partie, ni divulgué à un tiers sans l'accord préalable et écrit de QUACH - ©QUACH Tous Droits réservés.  Beaucoup de contrôle mais la NQE importante Que faire? 1_ augmenter les contrôles pour protéger le client 2_augmenter la formation et optimiser le contrôle Le cout de la qualité  Exemple : 18/02/2019Introduction à la qualité29

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