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Laction dun enzyme Digestion expérimentale de lAmidon.

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Présentation au sujet: "Laction dun enzyme Digestion expérimentale de lAmidon."— Transcription de la présentation:

1 Laction dun enzyme Digestion expérimentale de lAmidon

2 Matériel : (par groupe) 2 tubes à essai 1 porte tube 4 bandelettes glucose (commun) 1 verre à pied rempli dun mélange eau+amidon +2 pipettes Pasteur 1 bécher rempli denzyme (mélange eau+enzyme)+1pipette Pasteur 1 bain-marie du liquide de Lugol (eau iodée) +1 pipette Pasteur

3 Protocole : *Verser dans deux tubes A et B un mélange deau et damidon

4 *Dans le tube A ; verser 1ml denzyme.

5 *Placer les deux tubes au bain marie à 37°C pendant 20 minutes

6 *Après 20 min : observe les résultats : Trempe dans A et B une bandelette test de glucose. Reporte tes résultats dans le tableau. Début de lexpérience Après 20 minutes Résultats

7 Ajoute dans A et B une goutte de Lugol (=eau iodée) Reporte tes résultats dans le tableau et colorie les tubes du schéma selon le résultat. Début de lexpérience Après 20 minutes Résultats

8 Début de lexpérience Résultats

9 Fin de lexpérience (après 20 minutes) Résultats

10 résultats : Présence dAmidon Test à l'eau iodée (couleur de l'eau iodée noire = positif) Présence de glucose Bandelette test de glucose (présence + ; absence -) Tube A Début de lexpérience Fin de lexpérience Tube B Début Fin B A Amidon + eau Amidon + eau + enzyme


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