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Didier Reiss1 Hypertrophie / Système Hormonal Physiologie de lexercice.

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1 Didier Reiss1 Hypertrophie / Système Hormonal Physiologie de lexercice

2 Didier Reiss Préparateur Physique 2 Plan du cours Définition Hypertrophie / Masse musculaire / Volume musculaire Des méthodes… Les adaptations musculaires Pourquoi le muscle shypertrophie ? Hormones

3 Didier Reiss Préparateur Physique 3 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Hypertrophie : BIOL., BOT. Augmentation anormale du volume d'un organe ou d'un tissu, due à sa dilatation, à l'augmentation du volume des cellules qui le composent (d'apr. Méd. Biol. t ) En sport : Augmentation du volume des fibres musculaires existantes. DEFINITION

4 Didier Reiss Préparateur Physique 4 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Muscle soléaire de rat Diamètre des fibres supérieur de 24 à 34% 40 à 52% de noyaux en plus DEFINITION

5 Didier Reiss Préparateur Physique 5 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Masse musculaire VS volume musculaire Polémique mais le résultat ? DEFINITION

6 Didier Reiss Préparateur Physique 6 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Masse musculaire VS volume musculaire On distingue deux types d´hypertrophie : L´hypertrophie chronique (masse?) due à l´augmentation du diamètre des fibres. L´hypertrophie transitoire ou sarcoplasmique (volume) correspond à l´augmentation du volume du muscle lors d´un exercice isolé. Elle résulte essentiellement d´un infiltrat liquidien des espaces interstitiel et intracellulaire du muscle. Ce liquide provient du secteur plasmatique. Ne pas confondre avec la congestion musculaire (méthode Blitz) dune durée de 24 à 48 heures. DEFINITION

7 Didier Reiss Préparateur Physique 7 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Le 10X10 RM est donc la méthode de lhypertrophie. Pour obtenir un résultat de masse, il faut créer des tensions musculaires importante ( repos = ou < 3 minutes). Dans lendurance de force (aviron…), on dépassera les 10 RM. Dans les sports-co, 10 RM ou moins. Cometti : - de 1 à 3 RM l'amélioration de la force est due principalement aux facteurs nerveux - la zone de 3 à 12 RM concerne la force accompagnée de masse musculaire (avec un maximum à 10 RM) - au delà de 15 RM il ne s'agit plus de travail de force mais les facteurs énergétiques deviennent prépondérants. LES METHODES…

8 Didier Reiss Préparateur Physique 8 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LA BASE : 10X10RM à 70 % du maximum. A savoir : Il y a 70% damplitude perdu dans ce travail explosif et seulement 30% est efficace. Conséquence ; il faut encore améliorer la qualité, après avoir exploité ce système. LA POST-FATIGUE : Ajout dun exercice ou de reps forcées après la série de base.Un minimum de 3 à 4 répétition de plus ! Léléctrostimulation est un travail de post-fatigue extraordinaire. Ex : 10 RM en D.C + 6 RM en Butterfly 10 RM en squat complet + 6 RM en leg-extension ( si lobjectif est la masse pure, on peut faire 7 RM + 3RM ) LES METHODES…

9 Didier Reiss Préparateur Physique 9 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LES SUPER-SERIES : Avec changement de régime sur 1 exercice : Ex :conc 10RM + iso 4 avec partenaire Ex :conc 10RM + exc 4 avec partenaire Avec changement de régimes et dexercices Ex : D.C conc 10RM + butterfly iso 6 Ex : Squat complet 10 RM + leg extension exc 6 ou éventuellement éléctro-stimulation pendant 5 minutes entre chaque série ou après la séance. LES METHODES…

10 Didier Reiss Préparateur Physique 10 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LES SUPER-SERIES ANTAGONISTES : Selon les Américains : On épuise mieux une même partie du corps. De plus le travail en amplitude sera apporté par létirement des agonistes par les antagonistes. Visé lamplitude de travail totale. Commencé dabord par les agonistes. Ex : 10 RM en D.C + 10 RM en tirage couché Ex : 10 RM en leg curl + 10 RM en leg extension LES SERIES BRULANTES (« BURNS ») Continuer les répétitions après mais à amplitude réduite pour épuiser davantage le muscle. Travail en amplitude max puis partiel. LES SERIES FORCES : Ex : 10 RM + 3 en concentrique avec aide dun partenaire LES METHODES…

11 Didier Reiss Préparateur Physique 11 Physiologie de lexercice : Hypertrophie A PROPOS DE LA POST-FATIGUE : Ce concept sapplique assez bien aux disciplines de sports-collectifs, au sport de demi-fond et dendurance de force. Principe de musculation après leffort. Pas de perte de temps, la récupération doit être minime dans la série même. Tous efforts effectués après un travail important sollicitent les fibres rapides. Des sportifs ayant tendance à avoir des crampes en fin dactivité devraient travailler en post- fatigue pour reculer leurs seuils de fatigue musculaire. Ex : Natation sur 200 m ; 175m dans leau + tractions au plongeoir Atlhètisme sur 1500m sur piste + multibonds, ou squat jusqu'à épuisement. Rugby, Foot… match de 90 min + muscu en quad, ischio, mollets… La qualité dendurance commence dans le muscle! ( Effort de force répétés pour obtenir une endurance contractile.) LES METHODES…

12 Didier Reiss Préparateur Physique 12 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LA PRE-FATIGUE : Toujours selon les Américains, il faut fatiguer les muscles les plus puissants pour permettre aux autres de travailler. Le triceps sépuise le premier au D.C, il est donc nécessaire dépuiser les pecs pour les mettre à niveau de fatigue des triceps. Méthodes avantageuses pour le squat, travailler les quads pour que larrêt soit du à la fatigue des jambes et non du dos. - concentrique - isométrique Pré-fatigue 6 à 8 RM + 10 RM - excentrique - élèctrostimulation Ex : 6 RM Butterfly + D.C 10 RM 8 RM leg extension + squat 10 RM LES METHODES…

13 Didier Reiss Préparateur Physique 13 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LA PRE ET POST FATIGUE : 6RM+10RM+6RM Analy Global Analytique=> Bien pour les sports dendurance de force LES 3 SERIES DESCENDANTES 1 exercice analytique + exercice principal + 1 exercice analytique muscu spécifiquemuscu Leg-extensionPresseLeg-extension Masse : 8RM + 8RM + 8RM Force : 3RM +3 RM + 3RM Entre 5 à 10 séries 5min de repos entre chaque series et un repos de 48h entre chaque séances LES METHODES…

14 Didier Reiss Préparateur Physique 14 Physiologie de lexercice : Hypertrophie ObjectifsCharge (% 1RM) Nombre de répétitions Force max> 85%< 6 Puissance - Effort simple - Multi effort 80 – – 2 3 – 5 Hypertrophie – 12 Endurance musculaire < 67> 12 LES METHODES…

15 Didier Reiss Préparateur Physique 15 Physiologie de lexercice : Hypertrophie ÉNONCÉ DE PRINCIPE DE L'AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE "Modèles de progression en entraînement de musculation pour les adultes sains". Med. Sci.Sports Exerc., 34(2) : , LES METHODES…

16 Didier Reiss Préparateur Physique 16 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Sands et McNeal (2000) : * Les auteurs se posent la question de savoir si les gymnastes féminines doivent faire de la musculation. Ils concluent qu´elles doivent en faire mais seulement avec certains types d´exercices qui permettent de développer la force sans gain de masse musculaire. LES METHODES…

17 Didier Reiss Préparateur Physique 17 Hypertrophie maximale Hypertrophie minimale Intensité (% de 1RM)60 – 80%85 – 100% Nombre de répétitions6 – 201 – 5 Nombre de séries – 5 Temps de récupération entre séries (min) – 5 Tempo concentrique (secondes par répétition) – 4 Tempo excentrique (secondes par répétition) Durée des séries (s) < 20 LES METHODES… Physiologie de lexercice : Hypertrophie

18 Didier Reiss Préparateur Physique 18 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les auteurs remarquent cependant que ces données ne garantissent pas l´évitement de l´hypertrophie. Ils remarquent que les réponses aux charges d´entraînement sont très individuelles (notion dentraînabilité) et dépendent du sexe, de la maturité, de la distribution des fibres, de la durée et de l´intensité de l´entraînement et du type de périodisation. LES METHODES…

19 Didier Reiss Préparateur Physique 19 * Effets des différentes intensités de charge selon Harre et al. (1977). % du maximum Nombre De répétitions Nombre de séries Vitesse et/ou intensité Temps de récupération Spécifique de: %1 à 53 à 5basse2 à 5 minutesF max %5 à 103 à 5basse2 à 4 minutesF max (hypertrophie) %6 à 103 à 5maximum4 à 6 minutesF rapide 75%6 à 103 à 5maximum4 à 6 minutesF rapide (max) %20 à 303 à 5basse30 à 45 sF résistance %25 à 504 à 6modéréeoptimaleF résistance LES METHODES… Physiologie de lexercice : Hypertrophie

20 Didier Reiss Préparateur Physique 20 Physiologie de lexercice : Hypertrophie HEAVY DUTY « obligation de forcer » ! Une seule série par exercice jusqu'à l'échec musculaire ! Cette méthode est à la base du programme d'entraînement intensif de musculation. Ces précurseurs sont Arthur Jones (l'inventeur de l'appareil de musculation "Nautilius") et Mike Mentzer. Le Heavy Duty a ensuite été enrichie et mise au point par Dorian Yates. Il sagit de faire 1 à 4 séries par groupes musculaires avec une intensité maximale. Les séries déchauffements sont réduites au minimum (1 à 2). Les charges doivent être très lourdes. Le nombre de répétitions est compris entre 6 et 10. Les séances, comprenant 3 groupes musculaires, ne doivent pas dépasser 45 min. LES METHODES…

21 Didier Reiss Préparateur Physique 21 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les répétitions trichées Les Tri Sets Les répétitions partielles Les répétitions forcées Les séries géantes La congestion continue Les répétitions négatives La technique de pré-fatigue LES METHODES… La saturation musculaire Les répétitions positives La technique de Rest Pause La technique de Post-activation Les super séries Les séries dégressives Les super séries modifiées La tension continue

22 Didier Reiss Préparateur Physique 22 Physiologie de lexercice : Hypertrophie La méthode "Waterbury" Travailler avec des entraînements full body, Utiliser des mouvements poly articulaires, Garder des périodes de repos courtes entre les séries, Ne pas aller à l'échec musculaire, S'entraîner souvent, Travailler simultanément sur différents formats, Pratiquer des tempos rapides, Utiliser des mouvements antagonistes quand c'est possible, Comprendre les qualités du 10*3. Méthode Waterbury La méthode "Hardgainer" Cette méthode est promue par Stuart McRobert, depuis la fin des années 80 en réaction contre la dérive du bodybuilding, consistant à utiliser massivement des produits chimiques afin de permettre au corps d'absorber toujours plus de volume (la dérive des fameuses méthode Weider). Méthode Hardgainer La méthode "HST" le HST se base sur les principes scientifiques de l'hypertrophie musculaire connus, et non pas sur la tradition des méthodes. Méthode HST La méthode "HIT" (high intensity training) L'entraînement à haute intensité proposé par Arthur Jones est très intense et les séances courtes et peu fréquentes, peu de séries, les Hiters utilisent souvent les full-body. Méthode HIT La méthode "HD" (Heavy Duty) La méthode d'entraînement Heavy Duty de Mike Mentzer, une seule série par exercice, fréquence d'entraînement très faible, intensité maximale est assez proche du HIT. Méthode Heavy Duty La méthode "SuperSlow" de Ken Hutchins qui fait varier le tempo des répétitions, 10 secondes pour monter la barre, 5 pour la redescendre. La méthode "Weider" (gros volume d'entraînement) et ses principes et techniques fondamentales d'entraînement dont certaines sont citées plus bas. Les adeptes du gros volume d'entraînement aiment bien spliter leur routine, c'est à dire diviser et répartir leurs exercices sur plusieurs séances (Split routine). Méthode weider LES METHODES…

23 Didier Reiss Préparateur Physique 23 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LES METHODES… Full-body routine (tout le corps) Le Full-Body consiste à travailler tous les principaux muscles du corps à chaque entraînement. Ainsi, à chaque séance ; les pectoraux, le dos, les bras, les jambes, les abdominaux. Avantage : Peu de temps, 2 fois par semaine. Bien si lon pratique un autre sport. Inconvénient : Le manque de qualité, la fatigue en fin de séance…

24 Didier Reiss Préparateur Physique 24 Physiologie de lexercice : Hypertrophie LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES Fox et Mathews : L´hypertrophie des fibres musculaires résulte de l´une ou de plusieurs des modifications suivantes 1) Augmentation du nombre et du diamètre des myofibrilles de chaque fibre musculaire. 2) Augmentation de la quantité de protéines contractiles surtout au niveau des filaments de myosine. 3) Augmentation de la densité des capillaires. 4) Augmentation de la quantité et de la résistance des tissus conjonctifs tendineux et ligamenteux. 5) Augmentation du nombre de fibres due à une fissuration longitudinale (Hyperplasie).

25 Didier Reiss Préparateur Physique 25 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Hyperplasie : MÉD., PATHOL. Prolifération excessive d'un tissu organique par multiplication de ses cellules qui conservent toutefois une forme et une fonction normale. En sport : Formation de nouvelle fibres musculaires. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

26 Didier Reiss Préparateur Physique 26 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Chez l´homme la part exacte de l´hyperplasie et de l´hypertrophie est toujours controversée. Tesch et Karlson (1985) ont observé que chez les culturistes de haut niveau, la surface moyenne des fibres musculaires du vaste externe était inférieure à celle des haltérophiles et identiques à celles d´étudiants en Education Physique. Ceci tendrait à prouver que l´hypertrophie joue un rôle mineur dans la prise de masse musculaire chez les culturistes. Larsson et Tesch (1986) donnent des conclusions identiques. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

27 Didier Reiss Préparateur Physique 27 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Dernièrement, une équipe de chercheur (KADI et THORNELL 2000) ont utilisé une technique danalyse différente (immunofluorescence). Résultats après 10 semaines dentraînement intensif: Augmentation du nombre de cellules satellites de 46% (3,7% des noyaux totaux avant et 5,4% après) Augmentation de 36% de la masse musculaire Lincorporation de nouvelles fibres semble nécessaire pour maintenir le rapport optimum sarcoplasme-noyau cellulaire) (jusquà 10% dhyperplasie possible) Cf Poortmans ; Biochimie des activités physiques et sportives. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

28 Didier Reiss Préparateur Physique 28 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Suite à un entraînement de « force » : 1) Augmentation des concentrations de créatine (39%), de CP (22%), d´ATP (18%) et de glycogène (66%). 2) Augmentation ou aucun changement des enzymes glycolytiques (PFK, LDH, phosphorylase, hexokinase). 3) peu ou pas de changements de l´activité des enzymes contrôlant le métabolisme de l´ATP (myokinase et créatine phosphokinase). 4) des augmentations faibles mais significatives des enzymes oxydatifs (malate déshydrogénase et succinate déshydrogénase). 5) Aucune conversion des ST et FT. 6) Diminution du volume des mitochondries causée par l´augmentation du volume des myofibrilles et du volume sarcoplasmique. 7) une hypertrophie sélective des FT. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

29 Didier Reiss Préparateur Physique 29 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Billat (1998) : Au contraire de l´entraînement en endurance, l´entraînement de « force » n´entraîne pas d´augmentation de la densité capillaire. En effet le nombre de capillaire par mm2 diminue puisque la surface des fibres augmente, il y a un effet diluant sur la densité capillaire (Tesch, et al. 1986). On peut noter que le contenu des enzymes oxydatifs subit le même effet puisqu´ils sont contenus dans les mitochondries. L´hypertrophie musculaire diminue le contenu en myoglobine du muscle, suggérant une moindre capacité à utiliser l´oxygène (Tesch, 1992). - La consommation d´oxygène mesurée lors d´exercice de squat ou à la presse, mobilisant des groupes musculaires importants, est de 50 – 60% de VO2max (Tesch et al. 1990). Duchateau (1997) : Lorsque les fibres sont hypertrophiées (augmentation du volume des protéines contractiles) la diffusion de l´O2 du capillaire vers le cœur de la fibre est plus difficile. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

30 Didier Reiss Préparateur Physique 30 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Cest pour 8-10 RM que le niveau dhormones de croissance (GH ; Growth factor, responsable de la synthèse protéique) est le plus élevé. Pour une stimulation optimale de lhypertrophie, le temps sous tension serait de 40 à 70 minutes. La raison serait la production de testostérone mais surtout de GH. L'hormone de croissance peut être produite industriellement par des bactéries génétiquement modifiées… LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

31 Didier Reiss Préparateur Physique 31 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Willmore et Costill ( ) :* Bien que la testostérone joue un rôle fondamental dans les mécanismes d´hypertrophie, elle ne permet à elle seule d´expliquer toute l´augmentation de la masse musculaire. En fait les concentrations sanguines de testostérone sont assez faiblement corrélées avec le niveau d´hypertrophie musculaire induit par l´entraînement. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

32 Didier Reiss Préparateur Physique 32 Physiologie de lexercice : Hypertrophie L´hypertrophie est le résultat d´une accélération notable de la synthèse protéique. Les protéines sont en permanence synthétisées et dégradées mais les débits de ces processus varient en fonction de la demande de l´organisme. Pendant l´effort la synthèse protéique diminue tandis que les processus de dégradation augmentent (besoin daminoacides pour lanabolisme). * L´entraînement constitue un stress bénéfique puisqu´il améliore le potentiel énergétique de organisme, la tolérance à l´effort et la performance. * La réponse à une charge de travail est très individuelle. Il existe une limite individuelle à l´augmentation des capacités physiques, il est donc essentiel d´évaluer ces différences et d´en tenir compte à l´entraînement. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

33 Didier Reiss Préparateur Physique 33 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Comment le muscle obtient son volume ? Quels mécanismes ? LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

34 Didier Reiss Préparateur Physique 34 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Le muscle est plastique. - 1 Élargissement des cellules musculaire par la formation de myofibrilles. - 2Fissuration longitudinale des fibrilles et partielles ou totales des fibres ? - 3 Transformation des cellules satellites pour former des nouvelles fibres ? LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

35 Didier Reiss Préparateur Physique 35 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Elargissement de la fibre : LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

36 Didier Reiss Préparateur Physique 36 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Elargissement de la fibre : LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

37 Didier Reiss Préparateur Physique 37 Physiologie de lexercice : Hypertrophie La fissure longitudinale : Laugmentation de la force de traction induit une rupture de la strie Z. Le réticulum endoplasmique « comble » ce vide. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

38 Didier Reiss Préparateur Physique 38 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

39 Didier Reiss Préparateur Physique 39 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : -Apportent les nouveaux noyaux de la fibres. -Participent à la reconstruction. -Seraient à lorigine de lhyperplasie. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

40 Didier Reiss Préparateur Physique 40 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

41 Didier Reiss Préparateur Physique 41 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

42 Didier Reiss Préparateur Physique 42 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : (Théorie) LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

43 Didier Reiss Préparateur Physique 43 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : (Théorie) LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

44 Didier Reiss Préparateur Physique 44 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : (Théorie) LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

45 Didier Reiss Préparateur Physique 45 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les cellules satellites : (Théorie) Il a été démontré que la prolifération de cellules satellites dépend de la libération de lIGF1. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

46 Didier Reiss Préparateur Physique 46 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les enzymes, facteurs de croissances : LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

47 Didier Reiss Préparateur Physique 47 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les enzymes, facteurs de croissances : M. Schuelke et al. ont rapporté le cas clinique dun enfant né avec une hypertrophie musculaire. À lâge de 4 ans, lenfant présente une force inhabituelle puisquil peut porter, bras tendus, 2 poids de 3 kg ! Une échographie réalisée au niveau du quadriceps montre une surface musculaire doublée par rapport à des enfants de même âge. En revanche, lépaisseur du tissu adipeux sous- cutané est réduite de moitié. Une mutation homozygote affectant un site dépissage du gène codant pour la myostatine a été mise en évidence chez cet enfant, entraînant labsence de protéine fonctionnelle dans le sérum. Sa mère, qui était une athlète professionnelle, est porteuse de la mutation à létat hétérozygote. Dans sa famille, dautres personnes sont connues comme exceptionnellement musclées et fortes. Cela suggère que des variants du gène codant pour la myostatine peuvent être associés chez lhomme à des modifications importantes de la masse musculaire. La recherche de ces variants pourrait être utilisée pour sélectionner de futurs athlètes de haut niveau, ce qui serait, éthiquement parlant, évidemment discutable. En pathologie, linhibition de la voie de la myostatine représente une piste intéressante dans le traitement des maladies musculaires dégénératives. LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

48 Didier Reiss Préparateur Physique 48 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les enzymes, facteurs de croissances : La myostatine est une protéine de la super-famille des TGFβ (transforming growth factor β) exprimée et sécrétée quasi exclusivement par les muscles squelettiques. Elle agit localement comme un inhibiteur de la croissance musculaire en stoppant la différenciation et la croissance des fibres. Linvalidation du gène codant pour la myostatine chez la souris est associée à une augmentation spectaculaire de la masse musculaire. Il existe une mutation naturelle dans certaines races de bovin (Blanc Bleu Belge) conduisant à une hypertrophie musculaire massive. À linverse, linjection de myostatine chez la souris est associée à un état cachectique caractérisé par une perte de la masse musculaire. La follistatine séquestre la myostatine dans la MEC (matrice extracellulaire) et antagonise leffet de lactivine ou de la myostatine et provoque une hypertrophie (monstrueuse) des muscles… LES ADAPTATIONS MUSCULAIRES

49 Didier Reiss Préparateur Physique 49 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Système Hormonal

50 Didier Reiss Préparateur Physique 50 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Le système hormonal ou système endocrinien est l'ensemble des glandes (et de certains tissus) sécrétant des hormones. Les glandes qui sécrètent des hormones sont des glandes endocrines. Elles fabriquent les hormones, véritables "messagers" qu'elles libèrent dans le sang et qui rejoignent un tissu ou un organe cible pour y déclencher une action spécifique nécessaire à l'organisme. HORMONES

51 Didier Reiss Préparateur Physique 51 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Avec le système nerveux, le système hormonal est l'un des deux plus importants systèmes de régulation de l'organisme. Il intervient dans la régulation du métabolisme, de la croissance, de la reproduction. A chaque instant, une multitude d'hormones circulent dans notre sang. Les glandes endocrines, mais aussi l'intestin ou le cœur, émettent des hormones, acheminées par le sang jusqu'aux cellules des tissus ou des organes cibles. Ces hormones y déclenchent des processus comme l'émission ou l'absorption de molécules par la cellule, des réactions biochimiques, etc.métabolisme reproductioncellulesmolécules Le système hormonal est lui aussi le siège de régulations : la libération d'hormones par les glandes ou son inhibition est commandée par des signaux nerveux (par exemple, liés au stress), hormonaux ou humoraux. HORMONES

52 Didier Reiss Préparateur Physique 52 Physiologie de lexercice : Hypertrophie HORMONES SYSTEME HORMONALSYSTEME NERVEUX Nature du signal Hormone ou messager chimiqueElectrique et chimique Type de cellules-cibles Toutes, avec le bon récepteur Cellules musculaires et nerveuses, glandes Temps de réaction 1 seconde à plusieurs moisqq. millisecondes à 1 seconde Effet Toutes modifications métaboliques Activations des cellules musculaires ou d'autres cellules nerveuses

53 Didier Reiss Préparateur Physique 53 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Hormone : Substance produite par une glande ou par un tissu et transportée par le sang pour agir sur un organe ou sur un autre tissu situés à distance. (Une hormone est une molécule produite par une glande ou un tissu. Généralement transportée par le sang, elle agit sur un organe ou sur un autre tissu situés à distance.)molécule Par exemple, le pancréas produit l'insuline qui régule le taux de sucre dans l'organisme. Les hormones sont de véritables "messagers" qui, avec le système nerveux, coordonnent lactivité des milliards de cellules du corps humain.cellules

54 Didier Reiss Préparateur Physique 54 Physiologie de lexercice : Hypertrophie I Fonctionnement On trouve des glandes endocrines dans tout le corps qui sécrètent des hormones à très faibles doses (on mesure en millième de milligramme) de manière continue mais dont lintensité des sécrétions peut varier en fonction des besoins de lorganisme. Laction de celles-ci est limitée dans le temps. Un type dhormone transporte un message que seule une cellule-cible peut comprendre. Pour quune cellule-cible spécifique puisse lire le message dune hormone, elle doit posséder le récepteur hormonal qui lui correspond tout comme une seule clé ouvre une seule serrure. Lorsque lhormone ou le message chimique est fixé dans le récepteur de cette cellule, il en découle la réponse hormonale souhaitée par lhormone par un ensemble de processus métaboliques.

55 Didier Reiss Préparateur Physique 55 Physiologie de lexercice : Hypertrophie II Les différentes glandes hormonales

56 Didier Reiss Préparateur Physique 56 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Lhypophyse est le centre du système, situé à la base du cerveau, il est constitué du lobe antérieur composé de tissu glandulaire et du lobe postérieur formé essentiellement daxones. Lhypophyse communique directement avec lhypothalamus, un centre important du système nerveux. Le partie antérieure de lhypophyse produit lhormone de croissance et dautres hormones comme la corticotrophine qui ont le pouvoir dagir sur les autres glandes hormonales afin de libérer leurs agents hormonaux à leur tour. La partie postérieure de lhypophyse produit des hormones utiles à la grossesse. Lépiphyse ou glande pinéale reste encore un mystère aujourdhui. Cette petite glande se situe dans le cerveau, au milieu du cervelet. Elle jouerait un rôle dans les rythmes chrono biologiques notamment dans le rythme jour/nuit, grâce à une hormone appelée mélatonine. Les parathyroïdes sont constituées de quatre petites glandes placées juste derrière la glande thyroïde. Elles sécrètent la parathormone qui contrôle le niveau de calcium et de phosphore sanguin. Cest le taux à faible teneur en calcium sanguin qui stimule la libération de cette hormone.

57 Didier Reiss Préparateur Physique 57 Physiologie de lexercice : Hypertrophie La thyroïde se situe à lavant de la trachée à la base du cou et produit trois types dhormones : la thyroxine et la tri-iodothyronine. Ces deux dernières sont capables daugmenter le métabolisme basal, de stimuler la croissance et daccélérer la vitesse de la conduction nerveuse. Enfin, la calcitonine contrôle le calcium et le phosphore.

58 Didier Reiss Préparateur Physique 58 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les surrénales, au nombre de deux, se situent sur le dessus des reins. On distingue une partie corticale et une partie médullaire. La corticosurrénale produit trois types dhormones stéroïdiennes (synthétisées à partir du cholestérol). Par exemple, laldostérone retient le sodium et chasse le potassium, le cortisol participe à la néoglucogenèse ou lutte contre les inflammations. Enfin, la corticosurrénale fabrique des androgènes comme la testostérone mais en petite quantité. La médullosurrénale produit deux hormones de la famille des catécholamines, ladrénaline et la noradrénaline. Ces deux substances sapparentent plus à des neurotransmetteurs quà des hormones. Elles permettent daccélérer la quantité dénergie disponible.

59 Didier Reiss Préparateur Physique 59 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Le pancréas joue un rôle dans la digestion en produisant le suc pancréatique et permet le métabolisme des glucides grâce à deux hormones appelées insuline (hypoglycémiante) et glucagon (hyperglycémiante). La régulation de la glycémie est sous contrôle hormonale. Comme la température, la glycémie ou le taux de glucose sanguin doit rester constant, de lordre de 1 gramme par litre de sang, malgré lapport intermittent de lalimentation. Lactivité physique accroît également la demande énergétique donc une demande en glucose accrue. Cest linsuline qui assure la transformation du glucose en glycogène, la forme stockée du glucose. Cest ce dernier qui déclenche linsuline. Lorsque la glycémie baisse, le glycogène se convertie de nouveau en glucose dans le sang afin de nourrir les tissus. Le glucagon permet de remonter le taux glucose dans le sang, contrairement à linsuline, cette hormone est hyperglycémiante tout comme ladrénaline ou les hormones thyroïdiennes.

60 Didier Reiss Préparateur Physique 60 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Les testicules sont deux glandes appartenant à lappareil génital masculin. La principale hormone sécrétée par ces dernières est la testostérone qui assure le maintien des caractères sexuels secondaires. Les ovaires appartiennent à lappareil génital féminin. Elles sécrètent des oestrogènes responsables du maintien des caractères sexuels secondaires et de la progestérone. Les oestrogènes sont essentiellement produits durant la première moitié du cycle, la progestérone plutôt pendant la deuxième moitié du cycle.

61 Didier Reiss Préparateur Physique 61 Physiologie de lexercice : Hypertrophie III Les hormones et lhoméostasie Lorganisme essaie tant que possible de conserver les caractéristiques du milieu intérieur constantes afin que celui-ci fonctionne de façon optimum. Le milieu intérieur est constitué de la lymphe, du liquide interstitiel et du sang, cest dans ce milieu que les cellules trouvent les nutriments nécessaires à leur métabolisme. Nombreux sont les mécanismes régulateurs qui permettent au milieu intérieur de trouver son équilibre homéostatique. Par exemple : La température corporelle interne varie au cours de la journée et au cours defforts. Nos cellules supportent très mal des écarts de température trop importants et trop soudains. De plus, la température de lenvironnement varie également. Il doit alors exister des mécanismes régulateurs qui maintiennent la température corporelle constante sachant que la température nest pas identique partout : elle est au plus élevée dans le cœur (37°) et la plus faible au niveau des pieds (29°).

62 Didier Reiss Préparateur Physique 62 Physiologie de lexercice : Hypertrophie Afin de réguler, le corps peut produire de la chaleur ou la disperser en fonction des besoins. Le métabolisme général est producteur de chaleur. Leffet thermique augmente dautant que le corps accélère son métabolisme en sécrétant de la thyroxine. Le corps a également la capacité dévacuer la chaleur soit par rayonnement, par convection ou conduction, ou bien par évaporation deau. La sudation permet lévaporation puis la convection. La respiration évacue leau par les poumons. La vasodilatation des vaisseaux cutanés conduit leau vers la surface (conduction, rayonnement, convection).

63 Didier Reiss Préparateur Physique 63 Physiologie de lexercice : Hypertrophie La régulation thermique est commandée par lhypothalamus (sensible à la température sanguine) qui reçoit les informations par les territoires cutanés et le cortex. Lhypothalamus envoie les réponses nécessaires via les voies nerveuses sympathiques : production dhormones, sudation, vasomotricité…


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