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101 TRUCS POUR VAINCRE LA MOISISSURE GRISE ET AUTRES MALADIES DANS LES FRAISIÈRES ET FRAMBOISIÈRES Pierre O. Thibodeau Agronome-Phytopathologiste IRDA.

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1 101 TRUCS POUR VAINCRE LA MOISISSURE GRISE ET AUTRES MALADIES DANS LES FRAISIÈRES ET FRAMBOISIÈRES Pierre O. Thibodeau Agronome-Phytopathologiste IRDA

2 INSECTES, MALADIES, M-HERBES * Pourquoi ne pas tous les viser… et les tirer ……..dun coup …….. par une gestion intégrée de toute la production ?

3 APPROCHE PAR PROBLÈME SPÉCIFIQUE * Approche casse tête : utile mais pas trop pratique * tous les morceaux à assembler, …à se rappeler….! ! ! Quoi, quand, comment, quoi, pourquoi ??? * et ceux qui manque ???

4 APPROCHE PAR SYSTÈME DE PRODUCTION * Fraisier Fraisier standard Fraisier à jour neutre * Framboisier Framboisier standard Framboisier bi-annuel

5 APPROCHE PAR SYSTÈME * Réussir un système de production, en intégrant tous les facteurs de production ± contrôlables, ladapter à chaque entreprise

6 APPROCHE PAR SYSTÈME * Production et lutte intégrée: Les chercheurs et vulgarisateurs ………………en parlent………….. Les producteurs en font…..

7 PRÉSENTATION DAUJOURDHUI Régie dutilisation des fongicides contre la moisissure grise………. en tenant compte des systèmes de production de la fraise et de la framboise NOTE: « tout ce qui apparaît en jaune touche la moisissure grise »

8 LÉTERNEL TRIANGLE PATHOGÈNES CULTURES Inoculum: Présence résistance : espèces ( air, sol, ) résidus, cultivars forme, agressivité stades phénologiques Quantité vigueur ENVIRONNEMENT T 0, humidité ( soleil, vent, pluie, rosée) fertilité du sol : m.o., pH, structure.. régie : densité, taille, billonnage, irrigation rotation, fertilisation,

9 FRAISIER * Années avant plantation -Rotation 2 à 3 ans: insectes communs, maladies racinaires, nématodes, m-herbes (maladies foliaires et fruits) - Destruction des mauvaises herbes ( vivaces): année précédant la plantation et ( millet perlé fourrager): maladies foliaires et fruits

10 ANNÉE DE PLANTATION * Plants certifiés Maladies racinaires Insectes et acariens ( tarsonème) maladies foliaires: taches feuilles, Botrytis ( fongicides antibotrytiques en pépinière) = infection latentes

11 ANNÉE DE PLANTATION * Planter sur billons - Aération : moins dheures de mouillure pour Botrytis et taches foliaires - Croissance supérieure: ( T 0 ) - Pourritures racines: ( stèle rouge, pourriture noire - Cueillette plus facile -

12 ANNÉE DE PLANTATION * Suggestion - Pourquoi ne pas faucher la fraisière et ramasser ses feuilles en fin octobre, début novembre ? ? ? ( taches foliaires, blanc, acariens et infections latentes de Botrytis ….printemps suivant ! ! ! )

13 ANNÉE DE RÉCOLTE * Stade 1-2 feuilles Bravo ou lime sulphur : --1 ièr - empêcher le Botrytis de fructifier sur les vieilles feuilles hivernées ( qui restent ) et dinfecter les fleurs et les jeunes feuilles

14 - ANNÉE DE RÉCOLTE: 1-2 Fe --2 ième -Détruire les spores des taches commune et pourpre présentes sur les vieilles feuilles hivernées ( qui restent ) pour les empêcher dinfecter les jeunes feuilles

15 ANNÉE DE RÉCOLTE: 1-2 Fe * Applications dazote - Généralement nuisible ? ( feuillage dense = Botrytis ) - Mieux: Potassium à la floraison ?

16 ANNÉE DE RÉCOLTE: FLORAISON * 10 % floraison ( une fleur / grappe) - Antibotrytique: Benlate ou Sénator si encore efficace; ou Rovral, Ronilan, ou Elevate * Pleine floraison (premiers fruits verts) - Antibotrytique: Comme ci-dessus

17 ANNÉE DE RÉCOLTE: FLORAISON * Fin floraison ( Dernier 10 % de fleurs) - Optionnel: ( conditions pluvieuses) antibotrytiques incluant les Captanes et le Folpet

18 ANNÉE DE RÉCOLTE: FLORAISON * Irrigation: attention Botrytis - « Période de mouillure pas + de 12 heures…incluant la rosée ». - Débuter lirrigation le + tôt possible en milieu de nuit ou avant laube.

19 ANNÉE DE RÉCOLTE * Fruits verts à fruits mûrs -Théoriquement, aucune autre pulvérisation ne serait nécessaire contre le Botrytis à moins que….

20 FRUITS VERS À FRUITS MÛRS ……… À moins que les feuilles hivernées et les fleurs furent mal protégées, et que la saison soit très humide. Si on choisi dappliquer un fongicide contre le Botrytis juste avant la récolte, il vaudrait mieux utiliser le ROVRAL car il est aussi efficace contre la moisissure chevelue en entrepôt.

21 ANNÉE DE RÉCOLTE * Rénovation ( M-Herbes )! ! ! « Full » infections de maladies --Botrytis (latentes) --Tache commune et pourpre -- Blanc, acariens -- et lAnthonome ? ? ?

22 RÉNOVATION Faucher et enlever le vieux feuillage contaminé de maladies dinsectes et dacariens

23 FAUCHEUSE: adaptation en cours pour utilisation en fraisière conventionnelle et à jour neutre et en framboisière bi-annuelle

24 APRÈS RÉNOVATION: NOVEMBRE ??? * Pourquoi ne pas faucher et ramasser le feuillage à nouveau? ? ? Botrytis, taches foliaires Acariens M- herbes (graines ) « meilleure résistance à lhiver? »

25 FRAMBOISIER * Années avant plantation - Rotation 2 à 3 ans: insectes communs, maladies racinaires, nématodes, m-herbe ( maladies foliaires et des fruits) -Destruction des mauvaises herbes ( vivaces): année précédant la plantation et « millet perlé fourrager »: nématodes, maladies foliaires et des fruits - Drainage; Billons étroits ou larges

26 BILLONS ÉTROITS 3 mètres 1 mètre1 mètre 2 mètres … cm 1 mètre 1 mètre 1 mètre

27 BILLONS LARGES: « PLANCHES » à recommander 45 cm 3 mètres 45 cm 45 cm 45 cm

28 ANNÉE DE PLANTATION * Plants certifiés - Maladies racinaires - Insectes et acariens - Anthracnose et brûlure des dards, Botrytis ( cannes ): fongicides utilisés en pépinières ( À SURVEILLER)

29 ANNÉE DE PLANTATION * Planter sur billons - Drainage: maladies racines, pourridié (Phytophthora) - Aération: Botrytis, Anthracnose, brûlure des dards - Cueillette, et taille + facile ( $$ )

30 ANNÉES DE PLANTATION * Engazonner les allées - Érosion: sol et fertilisants: - - Compaction du sol: - = aération ++ - Cueillette + facile - Aoûtement des tiges: ++ - Insectes auxiliaires: ++

31 ANNÉES DE RÉCOLTE * Stade: dormant à pointe verte - Bouillie soufrée ou Ferbam: Anthracnose + brûlure des dards + Botrytis

32 ANNÉES DE RÉCOLTE * Stade: jeunes tiges cm 1. Rétrécir les haies: 15 tiges maximum / mètre ( compétition: air, soleil, eau, engrais; aération = réduction des heures de mouillure ), 2. Appliquer le Ferbam ( Anthracnose, Brûlure des dards et Botrytis

33 ANNÉE DE RÉCOLTE: FLORAISON * Irrigation: attention Botrytis - « Période de mouillure pas + de 12 heures de pluie ou de rosée - Débuter lirrigation le + tôt possible en milieu de nuit ou avant laube pour ne pas prolonger la mouillure.

34 ANNE DE RÉCOLTE: FLORAISON * 10 % fleur: 1 fleur / grappe Anti botrytiques: Rovral ou Senator ( si encore efficace) * Pleine floraison: Antibotrytiques: comme ci-dessus

35 ANNE DE RÉCOLTE: FLORAISON * Fin floraison : ( dernier 10 % de fleurs) - Optionnel: ( si conditions pluvieuses) Antibotrytiques incluant les Captanes: Maestro et Supra Captan - Irrigation : (le goutte à goutte est de beaucoup préférable à laspersion)

36 APRÈS RÉCOLTE * Taille: - Le plus tôt après récolte si beaucoup de maladies ou dacariens - Si non, fin octobre…

37 Merci De votre attention ! Bonne et heureuse année ! ! !


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