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LA CHIRALITÉ DESMOLÉCULES Énigme Comment expliquer leffet bizarre de certaines substances sur un faisceau lumineux? fait tourner la lumière polarisée.

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Présentation au sujet: "LA CHIRALITÉ DESMOLÉCULES Énigme Comment expliquer leffet bizarre de certaines substances sur un faisceau lumineux? fait tourner la lumière polarisée."— Transcription de la présentation:

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2 LA CHIRALITÉ DESMOLÉCULES

3 Énigme Comment expliquer leffet bizarre de certaines substances sur un faisceau lumineux? fait tourner la lumière polarisée ne fait pas tourner la lumière polarisée

4 Contribution de Pasteur Pasteur a découvert l'influence de la structure moléculaire sur la déviation de la lumière polarisée la forme des cristaux de paratartrate "La vie est fonction de la dissymétrie de l'Univers" paratartrate ne tourne pas la lumière tourne la lumière à gauche tourne la lumière à droite

5 Lorsque la lumière passe dans une solution de molécules chirales elle subit une rotation variable suivant le " pouvoir rotatoire " de la molécule étudiée

6 Aussi simple que la main La chiralité = caractéristique de certains objets qui existent sous deux formes semblables mais non superposables

7 Deux molécules qui diffèrent donc par la disposition des atomes autour d'un carbone asymétrique sont appelées énantiomères Chiralité: ces molécules se superposent-elles? Une molécule possèdant un carbone tétraèdrique asymétrique est dite chirale Lumière polarisée tourne à droite Lumière polarisée tourne à gauche

8 Récepteurs chirales de lolfaction limonène gauche limonène droite Molécules chirales dans lorganisme Odeur de citron Odeur dorange Serrure

9 Désastres de la thalidomide atténuer les nausées chez la femme enceinte effets néfastes sur le développement embryonnaire: les nouveaux-nés présentes des moignons de bras Organisme

10 Problématique de libuprofène Anti-inflammatoire Lune des deux formes est 3 fois plus active que lautre à même dose Veiller à la chiralité voulue pour diminuer la quantité de médicaments ingérés

11 Schéma intégrateur Est-ce que la molécule est chirale? Possède-t-elle 4 groupements différents? Retrouve-t-on un carbone asymétrique? Oui Non La molécule est chirale La molécule est non chirale Oui Non OH CH 3 Cl H

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13 Présentation multimédia réalisée par Julie Gaudet à lUQAM dans le cadre du cours EDU 7492 « TIC dans lenseignement aux moyens et grands groupes » 06/12/2000


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