La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez

La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez

E) ACIDES ET BASES ACIDEBASE Une substance qui libère des ions H+ dans leau (ex: HCl) Une substance qui libère des ions OH- (hydroxyle) dans leau (ex:

Présentations similaires


Présentation au sujet: "E) ACIDES ET BASES ACIDEBASE Une substance qui libère des ions H+ dans leau (ex: HCl) Une substance qui libère des ions OH- (hydroxyle) dans leau (ex:"— Transcription de la présentation:

1 E) ACIDES ET BASES ACIDEBASE Une substance qui libère des ions H+ dans leau (ex: HCl) Une substance qui libère des ions OH- (hydroxyle) dans leau (ex: NaOH) Le pH est une indication de lacidité ou la basicité dune substance situé entre acide 7 neutre 7-14 base

2 E) ACIDES ET BASES Échelle de pH ACIDE H+ OH- BASIQUE H+ OH- NEUTRE LAIT (6,4)SANG (7,4)HClNaOH

3 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES C, O, H, N constituent 99% de la masse dune cellule Terminologie Composé organique: composé qui contient du C et H (et souvent du O) ex: glucose Composé inorganique: autres composés qui nont pas des combinaisons de C et H ex: H 2 O et CO 2

4 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Le carbone est latome le plus important car…..?????

5 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Le carbone est latome le plus important car il peut faire des liaisons avec 4 autres atomes. C souvent des liaisons avec C, H, O, N, P et S

6 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Le carbone va souvent former des molécules avec des chaînes de carbone quon appelle des hydrocarbures. CC H H H HH H Éthane C C CC C C H H H H H H H H H H Benzène H H

7 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Isomères moléculaires composé moléculaires qui ont la même formule (mêmes atomes), mais différentes structures Exemples: glucose, fructose, galactose (C 6 H 12 O 6 )

8 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Il existe 2 types disomères: 1.Isomères structuraux:composés ayant les mêmes atomes, mais liés différemment (ex: glucose et fructose) 2.Stéréo-isomères:composés ayant les mêmes atomes liés de la même manière, mais disposés différemment dans lespace (ex: glucose et galactose)

9 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Groupements fonctionnels Groupes datomes dans une molécule ayant des propriétés chimiques caractéristiques (Figure 1.13 page 16)

10 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Groupements fonctionnels Groupes datomes dans une molécule ayant des propriétés chimiques caractéristiques (Figure 1.13 page 16) Hydrophile Augmentent la solubilité des molécules organiques Capacité de changer les propriétés chimiques des molécules organiques Joue un rôle spécifique dans le métabolisme cellulaire Ex:PO 4 3- (phosphate) impliqué dans la photosynthèse et la respiration cellulaire

11 F) MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES Macromolécules Molécules sunissent ensemble pour former une plus grande structure (ex: ADN, Protéines, Cellulose) Chaque petite sous-unité qui se répètent dans une macromolécule est appelée monomère. Plusieurs chaînes de monomères forment un polymère. Exemple: Une protéine est constituée de plusieurs acides aminés. Macromolécule Monomères

12 Page 13: 1, 3, 4, 5, 6 Page 20: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8 EXERCICES À COMPLÉTER

13 C C CC C O OH H H H H H CH 2 OH OH Glucose C C CC C O OH H H H H CH 2 OH H OH Galactose

14 C CC C O OH H H H CH 2 OH OH Fructose CH 2 OH


Télécharger ppt "E) ACIDES ET BASES ACIDEBASE Une substance qui libère des ions H+ dans leau (ex: HCl) Une substance qui libère des ions OH- (hydroxyle) dans leau (ex:"

Présentations similaires


Annonces Google