La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez

La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez

P OURRITURE GRISE SUR VIGNE. Botrytis cinerea : présentation Famille : Ascomycètes Reproduction : sexuée et asexuée ( prédominante ) o Formation de conidiospores.

Présentations similaires


Présentation au sujet: "P OURRITURE GRISE SUR VIGNE. Botrytis cinerea : présentation Famille : Ascomycètes Reproduction : sexuée et asexuée ( prédominante ) o Formation de conidiospores."— Transcription de la présentation:

1 P OURRITURE GRISE SUR VIGNE

2 Botrytis cinerea : présentation Famille : Ascomycètes Reproduction : sexuée et asexuée ( prédominante ) o Formation de conidiospores -> Conidies =>Déplacement vent et pluie Période hivernale : conservation sous forme de : o Sclérotes : tâches noires sur les sarments o Mycélium dans les replis de lécorce Développement au printemps : o Utilisation des blessures o Conditions optimales : température 15/20°C, forte humidité o Conservation du pouvoir germinatif par les conidies pendant 1 mois

3 Botrytis cinerea : un champignon opportuniste Etat sanitaire du vignoble Tordeuse de la grappe, Oïdium Conduite du vignoble Facteurs climatiques Blessures

4 Botrytis cinerea : Cycle de développement

5 Symptômes et dégâts de la pourriture grise sur vigne Principalement sur les grappes Peu toucher les parties vertes des ceps de vigne

6 Symptômes et dégâts de la pourriture grise sur vigne Sur Feuilles : o Davril à juin o Bord du limbe: Nécrose (aspect brulé) o Temps humide: feutrage gris autour des taches o Ne pas confondre avec le Rougeot parasitaire. o Pas dimpact économique

7 Symptômes et dégâts de la pourriture grise sur vigne Sur Rameaux : o Vert Brunissement o Aoutés Blanchiement avec apparition de mini sclérotes noirs, rabougrissement o Taches brunes étalées, avec un feutrage gris par temps humide

8 Symptômes et dégâts de la pourriture grise sur vigne Floraison/nouaison: taches brunes sur inflorescences et rafle Véraison/récolte: aspect pourri des grains (moisissure grise)

9 Symptômes et dégâts de la pourriture grise sur vigne Dégâts : o Diminution de la production(disparition de grappes et donc perte de jus) o Baisse de qualité du futur vin (dégradation de la couleur, des substances aromatiques, augmentation de la fixation de SO 2, augmentation de lacidité volatile

10 /!\ Ne pas confondre Excoriose: blanchiment avec points noirs sur premiers entre-nœuds Shaeropsis malorum Berk: blanchiment des sarments, formation de sclérotes Pourriture acide: attaque les grains, odeur de vinaigre, diptères Desséchement de la rafle: accident physiologique Mildiou: desséchement de la rafle, courbure en crosse, poussière blanche

11 Moyens de lutte Deux types : ->préventive -> curative Moyens chimiques : 3 méthodes o « Standard » o « 15 – 15 » o « EPI » Moyens Biologiques : o Trichoderma harzianum o Ulocladium atrum o Sporothrix flocculosa Antagonistes de Botrytis cinerea

12 Moyens de lutte Moyens culturaux : o Diminution des apports dazote o Enherbement o Ebourgeonnage o Effeuillage o Eclaircissage o Gérer la lutte contre Oïdium et tordeuse de la grappe

13 Principe de fonctionnement de la lutte contre la pourriture grise

14 Bibliographie Phytopathologie, Philippe Lepoivre Plant pathology, fourth edition, George N. Agrios, Academic press Les parasites de la vigne – Stratégies de protection raisonnée, Groupe de travail de la vigne


Télécharger ppt "P OURRITURE GRISE SUR VIGNE. Botrytis cinerea : présentation Famille : Ascomycètes Reproduction : sexuée et asexuée ( prédominante ) o Formation de conidiospores."

Présentations similaires


Annonces Google