Nutrition & match de tennis

Présentation au sujet: "Nutrition & match de tennis"— Transcription de la présentation:

1 Nutrition & match de tennis
Docteur Serge DJAMA 20ème Open GDF Suez

2 Un bon match, c’est aussi une bonne nutrition
Avant le match Pendant le match Après le match

3 Avant le match Sur le plan alimentaire Rappel physiologique :
Digestion : afflux de sang dans l’intestin Effort physique : afflux de sang dans les muscles  incompatibilité

4 Avant le match Sur le plan alimentaire En pratique
Respecter, si possible, la règle des 2 heures Ne pas prendre d’aliments sucrés dans les 30 minutes qui précèdent le dernier repas : Riche en sucres lents Pauvre en graisses Peu de viande

5 Avant le match Au niveau boissons Rappel physiologique :
Effort physique  production de chaleur Lutte contre la chaleur  fonction évaporation Déshydratation (soif < besoins)  baisse de la performance

6 Avant le match En pratique Quand boire ? Dans l’heure qui précède
Quoi boire ? De l’eau (200 à 250 ml) Comment ? En plusieurs prises

7 Pendant le match Sur le plan alimentaire Quand manger ? Quoi manger ?
Dès le début de la "fatigue" Dans le 3ème set Quoi manger ? Des aliments reconstituants (barre énergétique, fruits secs, banane…) En petite quantité

8 Pendant le match Au niveau boissons Quand boire ?
À chaque changement de côté Dès le premier jeu (+) Il ne faut pas attendre d’avoir soif (la déshydratation entraîne une fatigue durable)

9 Pendant le match Au niveau boissons Quoi boire ?
L’eau est certainement la meilleure boisson Il est possible d’utiliser des boissons du commerce, surtout par temps chaud Par contre, les diluer 2 à 3 fois (trop concentrées en sucre et trop acides)

10 Après le match Sur le plan alimentaire
Le repas d’après match : faciliter la récupération Riche en sucres lents Pauvre en graisses Pauvre en protéines

11 Après le match Au niveau boissons
Pendant l’effort, la soif est toujours < aux besoins Après l’effort, boire abondamment pour compenser les pertes Point important : épancher sa soif ne réhydrate qu’à 50 % Quoi boire ? Là encore, l’eau pure ou très faiblement sucrée (jus de fruits naturels) est la meilleure boisson

12 Conclusion Une alimentation équilibrée ne vous fera jamais gagner un match… Mais une mauvaise nutrition vous en fera perdre beaucoup ! D’où la nécessité d’avoir une hygiène alimentaire correcte toute la saison