POURCENTAGES ETUDE DETIQUETTES ALIMENTAIRES. En cas de réclamations, merci de préciser la date et lheure figurant sur la flacon ainsi que le numéro du.

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1 POURCENTAGES ETUDE DETIQUETTES ALIMENTAIRES

2 En cas de réclamations, merci de préciser la date et lheure figurant sur la flacon ainsi que le numéro du code barres de létiquette. Service Consommateur : AMORA BP 670 21017 DIJON CEDEX. INGREDIENTS Purée de tomates concentrée (60,7%), vinaigre, sucre, sel, épaississant E-1422, épices et arômes. A consommer dans le mois douverture, et de préférence avant la date indiquée sur la flacon. Se conserve au réfrigérateur. 3 2 5054 6 6 4 300 2 525g Etiquette 1 Le flacon de ketchup vide pèse 50g. 1)Calculer la masse net du flacon, cest-à-dire la masse de son contenu. 2)Calculer la masse de purée de tomates concentrée. 525 - 50 = 475 60,7 475 g 288 g 100 =

3 100 Etiquette 2 Valeur énergétique moyenne pour 100g 2970kJ – 720 kcal Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Protides 1,4g Glucides 1,3g Lipides 79g Ingrédients Huile de Tournesol (77%), Vinaigre, jaune dœuf, œuf entier, moutarde de Dijon, sel sucre, colorant: lutéine, arôme. Valeurs énergétiques et nutritionnelles Carrefour Qualité Fait contrôler ce produit à différents stades de sa fabrication. Ecoute vos remarques. Poids net : 475g 3 250546 643002 475 77 366 g 1,4g 79 g 1,3g 6,7g375g6,1g = 1)Quelle est la masse dhuile de tournesol dans un flacon. 2)Remplir le tableau suivant : Constituants Pour 100 g Pour un flacon protidesglucideslipides

4 Etiquette 3 Ingrédients Jus dorange à base de concentré : 55% dont 5% de pulpe, eau, sucre, jus de citron concentré. Ce nectar ne contient ni colorant, ni conservateur conformément à la législation. Valeurs énergétiques et nutritionnelles Valeur énergétiques moyennes pour 100ml 201 kJ soit 47 kcal Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml Protéines 0,3g glucides 11,5g Lipides<0,1g La brique de jus dorange, dont létiquette figure ci-contre pèse 2,350kg. La brique vide pèse 150g 1)Quelle est la masse de jus dorange concentré contenu dans cette brique ? 2)Quelle est la masse de pulpe dans une brique ? 2350 - 150 = 2200 g 2200 55 1210 g 1210 5 60,5 g 100 = 100 =