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TECHNIQUES DEXPLOITATION LOGISTIQUE GPO-1005 Viviane GASCON René GÉLINAS.

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1 TECHNIQUES DEXPLOITATION LOGISTIQUE GPO-1005 Viviane GASCON René GÉLINAS

2 Le plan de cours... 7 Sujets abordés: ægestion de la chaîne logistique æjuste-à-temps æoutils de la logistique ædistribution ætransport æentreposage

3 Stratégies pédagogiques 7 Conférenciers invités 7 Visites industrielles 7 Présentations magistrales 7 Présentations des étudiants 7 Lectures 7 Analyses de cas

4 Évaluation 7 Rapports de visites industrielles5% 7 Présentation, étude de cas10% 7 Présentation, sujet imposé15% 7 Examen intra35% 7 Examen final35%

5 Évaluation (suite) 7 Individuelle 7 rapports des visites industrielles 7 examens 7 En équipe 7 présentation, étude de cas 7 présentation, sujet imposé

6 Rapports des visites industrielles 7 2 pages maximum 7 Sous forme dun compte-rendu qui discute dun ou de plusieurs aspects de la logistique de lentreprise visitée

7 Présentation, étude de cas 7 Un cas est remis deux semaines avant la présentation 7 Le même cas pour tous 7 Présentation PowerPoint 7 Environ 30 minutes pas équipe (3 ou 4 personnes) 7 Évaluation: originalité de la ou des solutions, qualité de la présentation, qualité de lanalyse, réponse aux questions,...

8 Sujets pour la présentation du Logistique et compétitivité (et/ou lévaluation de la performance logistique) 7 Logistique internationale et globalisation des marchés 7 Les technologies de linformation et la logistique (et/ou les outils de gestion de la logistique) 7 Sous-traitance logistique

9 La logistique: introduction LOGISTIQUE(1590) du latin:du grec: logisticuslogistikos logica + icum logos + ikos logique + relatif à

10 Évolution du terme logistique : le 1er sens est celui de la logique mathématique : art de compter : art de combiner les moyens de transport, de ravitaillement et de logement des troupes militaires : transposition à la gestion Logisticien: Jusquà 1908, spécialiste de la logique mathématique Vers 1970, spécialiste de la logistique au sens des applications militaires et manufacturières

11 Définition de la logistique 7 La logistique peut être définie comme étant le processus de planification, dimplantation, de contrôle et dintégration des activités dune entreprise ou dun secteur dactivité afin de satisfaire les exigences des clients au moindre coût. Activités reliées au flux physiques Activités reliées au flux dinformation

12 La logistique: portée LOGISTIQUE interneexterne planification et contrôle des opérations approvisionnements (amont) et distribution (aval) gestion des stocks

13 La logistique externe fournisseurs matières premières composantespiècesemballageservices transport produits semi-finis produits finis logistique amont logistique aval logistique amont logistique aval usine distributionclient + Intermédiaires: grossistes grossistes courtiers en douanes courtiers en douanes représentants exclusifs représentants exclusifs

14 La logistique interne marché amont production marché aval matièrespremièrespièces,composantes emballageservices réception contrôle et préparation entreposage production entreposage clients distributeurs commandes prévisions préparation expédition Production: PDP PDP MRP MRP Ordonnancement Ordonnancement Équilibrage Équilibrage

15 Évolution de la logistique 7 Jusquà lavènement de lindustrialisation, la logistique ne concernait quà peu près exclusivement lapprovisionnement en biens et denrées de consommation ainsi quen objets de luxe. 7 Pour lAmérique du Nord, les premiers grands problèmes de logistique ont été reliés à la construction des chemins de fer. 7 Au niveau mondial, les plus grands défis logistiques ont concerné le secteur de lautomobile.

16 Quatre phases dévolution de la logistique 7 1ère phase: les débuts du marketing ( ) 7 2è phase: application des méthodes quantitatives pour la résolution des problèmes de gestion ( ) 7 3è phase: le mouvement productiviste ( ) où laccent est mis sur le contrôle des coûts et sur la recherche de lefficience 7 4è phase: avènement de la notion de logistique intégrée (1985 à aujourdhui) ou la reconnaissance de la logistique comme arme concurrentielle à tous les niveaux (intégration de toutes les fonctions de lentreprise) de la chaîne opérationnelle et informationelle

17 Aujourdhui… 7 Supply chain management 7 Gestion de la chaîne logistique (ou dapprovisionnement) 7 Chaîne logistique et chaîne de valeur

18 Impact de la logistique sur la gestion dentreprise 7 Évolution des modes de transport æDiminution des temps de cycle 7 Globalisation des marchés æAccords de libre échange æZones franches æAccès à des marchés de plus en plus éloignés Ex : les Fromages Perron qui exportent plus de 50% de leur production en AngleterreEx : les Fromages Perron qui exportent plus de 50% de leur production en Angleterre

19 Impact de la logistique sur la gestion dentreprise … 7 Déréglementation du transport æGestion du transport entre le Canada et les US par ex. æAugmentation de la concurrence dans le transport et pressions à la baisse sur les prix 7 Complexité des organisations qui demande des outils de plus en plus complexes, performants et coûteux

20 Impact de la logistique sur la gestion dentreprise … 7 Enjeux logistiques dominants (actuels et futurs) æLe service à la clientèle æLes partenariats stratégiques æLa gestion des inventaires

21 Exemple par rapport à la gestion des inventaires Il y a 10 ans, la compagnie Cummins, un fabricant de moteurs diesels, fournissait des moteurs dont la durée de vie était estimée à kilomètres; aujourdhui, lobjectif est de kilomètres. Limpact sur la gestion des stocks sera que les moteurs Cummins seront présents sur le marché pour des périodes de temps ayant plus que triplées. Les pièces de rechange devront donc être disponibles beaucoup plus longtemps et de plus, le taux de rotation de ces stocks sera diminué puisque la fiabilité des moteurs sera accrue. Dans un tel contexte, les prévisions des besoins (basées sur les besoins saisonniers et sur les efforts de marketing) auront un impact stratégique par rapport à la gestion de la chaîne logistique car il sagira dun déterminant majeur pour la gestion des stocks.

22 Étude de cas Coque en stock


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