Le foie.

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1 Le foie

2 Généralités Le plus gros organe du corps
Fonctions : filtrer et traiter le sang chargé de nutriments en provenance des intestins. Emmagasine le glucose sous forme de glycogène. Détoxification : alcool, médicaments

3 Anatomie Divisé en 4 lobes : droit, gauche, caudé et carré.
Lobules hépatiques : unités fonctionnelles du foie. Filtre le sang Regroupement d’hépatocytes autour d’une veine centrale. Espace interlobulaire : Artériole, veinule et conduit biliaire interlobulaire. Les canalicules biliaires récoltent la bile et se déversent dans les conduits biliaires.

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15 La bile Produite continuellement par le foie.
Emmagasinée dans la vésicule biliaire. Ne contient aucune enzyme digestive. Contient des sels (sels biliaires) qui aident à l’émulsion et à l’absorption des graisses (triglycérides). Émulsion : dispersion des graisses dans l’eau contenue dans l’intestin. Facilite l’action des lipases.

16 Émulsion des lipides par les sels biliaires
Goutte de lipide Microgouttes lipidiques

17 Vésicule biliaire Poche musculeuse de couleur verte.
Ce n’est pas une glande. Permet d’emmagasiner la bile. Lorsque l’intestin est vide, le sphincter de l’ampoule hépato- pancréatique se ferme et fait refluer la bile dans la vésicule. Se contracte pour libérer la bile dans le conduit cystique (puis cholédoque) lorsqu’elle est requise dans l’intestin grêle.

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