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Gestion au point de commande – établir les paramètres.

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1 Gestion au point de commande – établir les paramètres

2 Consommation réelle Passation de commande ou de fabrication Passation de commande ou de fabrication Niveau du stock Temps Délai de livraison ou de fabrication Délai de livraison ou de fabrication S = point de commande T = Stock de sécurité d = délai de réapprovisionnement s = rythme de consommation REAPPROVISIONNEMENT S S S = T + d. s Consommation moyenne SECURITE Point de commande ou de fabrication Point de commande ou de fabrication Exemple : T = 15 unités s = 25 un./s d = 2 semaines S = T + d x s = 15 + (2 x 25) = 65 un Principe du point de commande

3 Le but du stock de sécurité ? Définition Quantité de stock prévue pour protéger contre les fluctuations de demande ou de livraison Demande Dépendante : variation du délai fournisseur ou rebuts de production Demande Indépendante : variation de la demande

4 Des exemples de points de commandes ? Le kanban La méthode des 2 bacs Les étiquettes en pharmacie ou librairie Quels articles gérés au point de commande ? Les articles à demande indépendante

5 REPARTITION DE LA DEMANDE Consommation hebdomadaire m0 = % des consommations observées FREQUENCE D ’APPARITION (nbre de semaine) m2m1 mi DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE Fréquence d’apparition d’une consommation égale à m0

6 REPARTITION DE LA DEMANDE Consommation hebdomadaire m0 = 25 FREQUENCE D ’APPARITION 50% de chance d’avoir une consommation > m0 DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE 1/2 surface Taux de service 50 % avec un Stock Sécurité = 0

7 REPARTITION DE LA DEMANDE Consommation hebdomadaire m0 = 25 FREQUENCE D ’APPARITION DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE Stock de sécurité X% de chance d’avoir une consommation > mi mi RISQUE DE RUPTURE

8 +/- 3  = 99,86 % REPARTITION DE LA DEMANDE 0,30 0, ,010,040,100,200,300,200,100,040,01 Probabilité de la demande PROBABILITE DE LA DEMANDE s =  (Xi - X) 2 n 1 n  = 7.5 X = 25 0,20 0,01 0,04 +/- 2  = 98% Demande hebdomadaire +/- 1  = 68% DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE +/- 1,65  = 95% n si n > 30 n-1 si n < 30

9 Stock / Délai de sécurité Stock : protection contre les aléas de la demande Délai protection contre les aléas du fournisseur

10 Délai de transport Temps pour percevoir identifier l’existence d’un besoin Temps d’émission de la commande Temps de préparation du fournisseur Temps de transport Temps de réception

11 Calcul des points de commande

12 K1 = Q /2 x u x i Calcul de la série économique : taille du lot (Q) Coût en € 1) Valeur qui annule la dérivée de K : 2) Égalisation des 2 membres : K1 = K2 S a / Q = Q / 2 u i Q = 2 S a / u i 2 2 K' = -S a / Q + u i / 2 = 0 2 Q = 2Sa ui Calcul de la série économique Q = 2Sa ui Coût total annuel (K) Coût de lancement (K2) Coût de possession (K1) K2 = S / Q x a K = K1 + K2 = (S x a / Q ) + ( Q / 2 x u x i ) Coût mini Taille du lot correspondant au coût mini: série économique

13 Hypothèses de calcul de la quantité économique Demande connue et stable Article produit et acheté en lot et non pas en continu Coûts de passation de commandes et de possession connus et constants NON UTILISABLE Fabrication à la commande Cycle de vie court Lot technologique

14 Les coûts de possession des stocks correspondent au financement des stocks (coût qui ne serait pas encouru s'il était possible de s'approvisionner instantanément). Liste exhaustive des éléments du coût de possession : - Les frais financier : –Les intérêts immobilisés dans les stocks, - Les frais de stockage : –Salaire et charge des sections (de gestion des stocks et de magasinage) –Loyer ou amortissement des locaux utilisés, –Frais d'éclairage et de chauffage des locaux, –Prix de l'énergie dépensée pour maintenir la qualité des produits en stock, –Coût de l'entretien des stocks et du matériel, –Loyer ou amortissement des moyens de manutention, - Le coût d’obsolescence –Frais d'assurance –Pertes éventuelles par coulage ou détérioration, etc. Bien que certains de ces frais soient des frais fixes, le montant des frais variables est de beaucoup le plus important. COUT DE POSSESSION DES STOCKS OU COUT DE STOCKAGE

15 Il est lié à l’existence et à l’activité de la fonction achats dans l’entreprise) Les éléments du coût de passation : Le coût de suivi de stocks Le coût de la commande –Appels d’offres éventuels –Frais de déplacement des acheteurs et négociations fournisseurs. –Émission de la commande (timbres, téléphone ou télex. Le montant des différentes fournitures et imprimés utilisés par les sections précitées) –Suivi de la commande –Réception, contrôle et entrée magasin –Vérification et paiement de la facture –Le coût de l'utilisation des services informatiques etc.... Les coûts de changements de séries Les coûts de la capacité perdue (Heures supplémentaires, équipes supplémentaires, embauches et formations) COUT DE PASSATION DES COMMANDES OU COUT DE REAPPROVISIONNEMENT L’obsolescence été négligée


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