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Mercatique : la politique de produit 1 Plan de marchéage (marketing mix) Combinaison des actions coordonnées dans les 4 axes de la politique commerciale.

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1 Mercatique : la politique de produit 1 Plan de marchéage (marketing mix) Combinaison des actions coordonnées dans les 4 axes de la politique commerciale (les 4 P) : Produit Prix Publicité / Promotion Place (distribution)

2 Mercatique : la politique de produit 2 La politique de produit (que vendre et à qui ?) Consiste à définir les lignes et les gammes de produits répondant aux attentes du consommateur dans les créneaux que lentreprise a décidé de couvrir. La politique de prix (à quel prix vendre ?) Consiste à fixer les barèmes de prix en fonction de considérations économiques et psychologiques

3 Mercatique : la politique de produit 3 La politique de publicité et de promotion (comment vendre ?) Vise à informer les clientèles (utilisateurs, acheteurs, réseaux de distribution) des caractéristiques du produit et des conditions de vente La politique de distribution (où vendre ?) Cherche à optimiser le choix des canaux de distribution en fonction de la nature des produits (luxe ou grande distribution), de la cible visée, des possibilités des distributeurs

4 Mercatique : la politique de produit 4 1 Le concept de produit dans l'optique mercatique 1.1 L'évolution du concept * Produits, biens et services Il est possible de distinguer : - le produit-technique qui fait référence à un ensemble de caractéristiques techniques (iPhone 5). - le produit-service qui peut être défini comme un ensemble de bénéfices procurés à l'utilisateur (un agenda électronique).

5 Mercatique : la politique de produit 5 * Recensement et classifications - le recensement des produit rendu nécessaire par leur nombre, conduit à dresser des nomenclatures en présentant les produits dans un certain ordre (par exemple : classification de l'I.N.P.I.). Utilité Classification des Produits FrançaisesClassification des Produits Françaises (CPF) : Développement de design et concepts publicitaires Nomenclature des Activités Françaises Nomenclature des Activités Françaises (NAF) : exemple 7311Z - une classification est une liste exhaustive de critères permettant de déterminer des catégories homogènes de produits. - exemples de classifications : biens durables, non durables, services, biens de consommation courante, produits banals, produits anomaux,....

6 Mercatique : la politique de produit Le cycle de vie

7 Mercatique : la politique de produit 7 Lancement -Produit : complexe, production nécessitant une haute technologie. -Prix : élevé (écrémage) -Communication : apprentissage du produit -Distribution : limitée Croissance -Produit : connu, production en série et croissance de la concurrence -Prix : en baisse -Communication : accent mis sur les attributs (différenciation) -Distribution : large

8 Mercatique : la politique de produit 8 Maturité -Contexte : saturation du marché, intensification de la concurrence, production banalisée. -Produit : différencié -Prix : compétitivité par le prix -Communication : promotion et publicité sur les marques -Distribution : intensive Déclin -Produit : baisse des ventes, démodé -Prix : compétition par le prix -Communication : promotion -Distribution : en baisse

9 Mercatique : la politique de produit 9 Remarques : - toute entreprise doit tenter de prévoir le déclin de ses produits et préparer des produits de remplacement. - la courbe de vie proposée est une courbe de vie théorique dont tous les produits ne suivent pas l'évolution, certaines étapes pouvant être allongées, raccourcies ou supprimées. 1.3 L'étude du couple marché-produit L'entreprise ne peut pas satisfaire tous les besoins de toutes les clientèles possibles dans son (ou ses ) domaine(s) de compétence. Elle est amenée à faire des choix de couples marchés-produits. = adaptation du produit au marché visé

10 Mercatique : la politique de produit L'adaptation du produit aux besoins et la prise en compte des contraintes 2.1 Les caractéristiques du produit Adapter un produit au besoin pour lequel il est destiné conduit à prendre en compte toutes ses caractéristiques, les étudier une à une, analyser les contraintes, les comparer aux besoins, proposer des solutions. La fabrication des produits transformés, élaborés (qui s'opposent aux produits bruts) suppose le choix d'un système de fabrication (fabrication unitaire, en série, de masse, intégrée, sous-traitance).

11 Mercatique : la politique de produit Marque et image de marque La marque est un signe matériel qui permet à une personne physique ou morale de distinguer ses produits, les objets de son commerce ou de ses services des tiers. INPI Il ne faut pas confondre la marque avec le nom commercial, l'enseigne ou l'appellation d'origine : - le nom commercial est le signe distinctif du fonds de commerce (Darty, Peugeot). - l'enseigne est le signe distinctif du lieu d'exercice du fonds de commerce (Forum des halles Châtelet). - l'appellation d'origine est l'ensemble des signes distinctifs apposés sur les produits issus de régions déterminées et obtenus sous certaines conditions.

12 Mercatique : la politique de produit 12 Les fonctions de la marque : - la marque facilite l'identification et le repérage des produits. - la marque, à condition d'être déposée, élimine les contrefaçons et permet au produit de se différencier. - la marque véhicule un ensemble de sensations, d'idées, ce qui lui crée une image, appelée image de marque et correspondant à sa représentation dans l'esprit des consommateurs, d'où la nécessité d'un choix réfléchi. La marque est donc un actif important pour l'entreprise, qui doit la gérer avec beaucoup se soin.

13 Mercatique : la politique de produit 13 Les stratégies liées aux marques : -stratégie de marque unique (Orange) -stratégie de marque produit ou de marques multiples (Vivendi)Vivendi -stratégie de marque de distributeurmarque de distributeur

14 Mercatique : la politique de produit 14 VARIANTESROLESEXEMPLES Marque produit Affectée de façon unique à chaque type de produit fabriqué par lentreprise. Activia est par exemple une marque produit, car elle nest utilisée que pour désigner le yaourt correspondant. Marque ligneRassemble des produits homogènes. Il sagit donc dune seule marque par ligne de produit. Peugeot 807. Marque gamme Utilisée simultanément pour plusieurs types de produits. Amora

15 Mercatique : la politique de produit 15 VARIANTESROLESEXEMPLES Marque ombrelle Consiste à attribuer une même marque à des produits différents sur des marchés différents Honda, Danone, Nestlé. Marque cautionAuthentifie le sérieux du produit Bosch, Michelin, TetraPack, St Gobain. Marque griffeCertifie lorigine, le savoir faire et la compétence Alsthom, Siemens, IBM, Philips, Rossignol.

16 Mercatique : la politique de produit Identification, conditionnement, design Identité du produit = nom + étiquette + marque + conditionnement + design Le nom : - au-delà du nom générique, il existe des textes qui donnent des définitions précises pour un certain nombre de produits (beurre, camembert, tissu pure laine). - de plus dans certains cas les professionnels ont pris l'initiative de définir de façon précise les produits et leur mode d'obtention (andouillettes de Troyes, haricots verts extra-fins). - l'usage précise également le sens des termes utilisés (poire Belle Hélène, baguette de pain). - le recours à des appellations, à des labels, contribue à l'identification de certains produits (vins, fromages).

17 Mercatique : la politique de produit 17 L'étiquette : - l'étiquette est la carte d'identité du produit. Son rôle est de fournir au consommateur les informations indispensables au choix. - certaines informations sont obligatoires de manière à informer objectivement le consommateur : prix de vente T.T.C., la dénomination du produit, l'origine, le poids, la composition. - pour les produits préemballés alimentaires, d'entretien, d'hygiène et de beauté, d'autres mentions sont obligatoires : date limite de consommation ou d'utilisation et le prix au litre ou au kilogramme.

18 Mercatique : la politique de produit 18 Emballage, conditionnement : - le conditionnement est l'enveloppe matérielle ou premier contenant qui constitue une unité pour la vente au détail. Les fonctions physiques de l'emballage et du conditionnement : - contenir le produit. - protéger le produit (humidité, lumière, poussières,...). - protection contre le vol. - permettre le transport et la manutention.

19 Mercatique : la politique de produit 19 Le design : Le conditionnement doit séduire le consommateur; c'est pourquoi des études de formes, de couleurs, de graphismes, de volumes sont réalisées pour valoriser le produit. 3. Le produit, réponse stratégique aux besoins 3.1 Le positionnement Cest la perception que souhaite donner le fournisseur à son produit dans la conscience collective de ses clients actuels et potentiels. Le positionnement sétablit par rapport aux produits concurrents ou aux clients. Il est difficile pour les entreprises de proposer des produits susceptibles de convenir à l'ensemble des consommateurs. La réussite d'un produit résulte avant tout d'un positionnement judicieux par rapport aux désirs des consommateurs et à l'état de la concurrence.

20 Mercatique : la politique de produit Gamme et assortiment Peu d'entreprises ne vivent qu'avec un seul produit. Ainsi, deux axes politiques peuvent être adoptés : - créer une gamme. La gamme est constituée par la variété d'articles, de tailles, de couleurs, de techniques d'un même produit.gamme - diversifier la production au maximum, en fabriquant des produits très différents. - on parle de longueur de la gamme lorsque les modèles fabriqués dans une même gamme sont nombreux. - par ailleurs, chaque modèle peut être fabriqué dans des versions différentes, il s'agit alors de la profondeur de la gamme.

21 Mercatique : la politique de produit Gestion des gammes -Stratégie dextension : + Vers le bas Avantage: Exploiter limage acquise dans le haut. Inconvénient: Dilution de la marque +Vers le haut. Avantage: Élargir le marché Inconvénient: Soupçons du consommateur, réaction du haut - Stratégie de modernisation : adaptation des produits anciens - Stratégie de réduction : abondance de certains produits - Stratégie de rajeunissement : introduction de nouveaux produits et élimination dautres.

22 Mercatique : la politique de produit 22 Chaque produit doit jouer un rôle bien précis au sein d'une gamme : - Les produits d'appel sont en général les moins chers. Ils doivent attirer le client. - Les produits tactiques répondent à un choix de l'entreprise par exemple améliorer son image de marque en vendant un produit très sophistiqué. - Les produits leaders sont les produits de la gamme les plus vendus. Ils permettent de réaliser le plus gros chiffre d'affaires. - Les produits de remplacement sont commercialisés pour combler la place laissée par un produit ancien et en attendant l'apparition d'un produit nouveau.


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