Prévention du diabète de type 2

Présentation au sujet: "Prévention du diabète de type 2"— Transcription de la présentation:

1 Prévention du diabète de type 2
Dr Emilie VINCENT-TASSIN Conférence Pôle Info Santé Jeudi 3 décembre 2015

2 Diabète et facteurs de risque
Le diabète est une élévation anormale du taux de sucre dans le sang. Facteurs de risque facteurs non modifiables : âge, origine géographique, prédisposition génétique Facteurs modifiables : obésité, sédentarité

3 Quelles recommandations?

4 Apport en lipides Facteur de risque connu : alimentation riche en graisses Graisses animales néfastes Graisses végétales protectrices surtout les Acides Gras poly insaturés (AGPI) Réduire les graisses saturées (<10% des apports énergétiques totaux)

5 Protéines, Viandes et produits laitiers
Facteur de risque : consommation de viandes transformées ( plus de 5 fois par semaine comparée à moins d’une fois par mois) Lien retrouvé avec bacon et hot dogs.

6 Apport en glucides Indice et charge glycémique
les aliments contenant des glucides augmentent la glycémie de façon différente Alimentation à fort indice glycémique est associée au risque de diabète Consommation de céréales complètes protectrice

7 Apport en fibres Augmenter la consommation de fibres notamment sous forme de légumes, légumineuses et céréales complètes => objectif de 30 g/j

8 En résumé Privilégier régime méditerranéen au Régime « Western »