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Bonjour… Je suis ici aujourdhui pour vous parler du Oups!!! Pardon… Un système digestif en santé est essentiel au maintien de la vie. daliments bruts.

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Présentation au sujet: "Bonjour… Je suis ici aujourdhui pour vous parler du Oups!!! Pardon… Un système digestif en santé est essentiel au maintien de la vie. daliments bruts."— Transcription de la présentation:

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2 Bonjour… Je suis ici aujourdhui pour vous parler du Oups!!! Pardon… Un système digestif en santé est essentiel au maintien de la vie. daliments bruts matières premières matériaux structuraux source dénergie Il permet à partir daliments bruts de fabriquer des matières premières servant de matériaux structuraux et de source dénergie à notre organisme! Faisons maintenant un petit test…

3 Laquelle de ces images correspond: aux aliments bruts? aux matières premières? aux matériaux structuraux? à la source dénergie?

4 Voyons maintenant les six grandes fonctions du système digestif les six grandes fonctions du système digestif. Noubliez pas que chacune delles est essentielle à une bonne digestion! Ingestion introduction de la nourriture Propulsion déplacement de la nourriture Digestion mécanique préparation physique des aliments Digestion chimique dégradation des aliments par les enzymes digestives Absorption passage des produits de la digestion vers le sang ou la lymphe Défécation évacuation des substances non- digestibles ou non absorbables

5 Ingestion introduction de la nourriture Propulsion déplacement de la nourriture Digestion mécanique préparation physique des aliments Digestion chimique dégradation des aliments par les enzymes digestives Absorption passage des produits de la digestion vers le sang ou la lymphe Défécation évacuation des substances non- digestibles ou non-absorbables

6 Il existe deux processus de propulsion: - la déglutition - le péristaltisme

7 La déglutition, cest laction davaler.Elle fait appel à quatre organes et à 22 groupes musculaires différents !! Voyons ensemble ce processus…

8 Le péristaltisme permet de pousser la nourriture dun organe à lautre. Voyons comment avec ce schéma! En passant, saviez-vous que les vers de terre se déplacent par péristaltisme ??

9 Il existe trois types de digestion mécanique: -Le pétrissage -La segmentation -La mastication

10 Réponse: La salive contient de lamylase, une enzyme dégradant lamidon La mastication permet de triturer la nourriture et la mélange à la salive. Elle amorce également la digestion chimique. Comment expliquez-vous cela?

11 Le pétrissage est le brassage de la nourriture dans lestomac. Voyez sur ce schéma comment lestomac est bien adapté à cette fonction!!!

12 La segmentation est le type de digestion mécanique ayant lieu dans lintestin grêle. Attention!!! À ne pas confondre avec le péristaltisme segmentationpéristaltisme

13 Observez bien ce schéma… Pourquoi dit-on quil sagit de catabolisme? Réponse: Parce quil y a dégradation dune molécule! Les molécules ingérées sont dégradées grâce à laction denzymes digestives Les enzymes digestives sont produites par des glandes et déversées dans le tube digestif…

14 Observons maintenant la situation anatomique de ces différentes glandes… Glandes salivaires Glandes gastriques Pancréas Glandes intestinales

15 Pour arriver au sang ou à la lymphe, une molécule doit traverser la paroi de lintestin grêle. ATTENTION! Ce passage se fait à travers les cellules de la muqueuse intestinale (et non entre elles).

16 Voyons maintenant lanatomie du système digestif. Ses composantes se divisent en deux groupes: les organes du tube digestif et les organes digestifs annexes. Les organes du tube digestif sont: bouche pharynx oesophage estomac Intestin grêle Gros intestin

17 Les organes digestifs annexes sont: dents langue glandes salivaires foie vésicule biliaire pancréas

18 PRODUCTION UQAM RÉALISATION STÉPHANIE THIBODEAU DANS LE CADRE DU COURS FPE-7650 ÉTÉ 2004 Un repos bien mérité…


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